俗话说：“要吃猪，吃猪肚”，可见猪肚的食用价值之高。 猪肚，也就是猪的腹腔部分的外膜，含有丰富的蛋白质和脂肪，另外还含有钙、镁、铁、锌等矿物质以及维生素A、维生素B族和维生素C等多种营养素。 而且，这些营养成分不仅含量相对较高，且很容易被人体吸收利用，如蛋白质的消化率可达96%以上[1]。
巴云巴云1.先准备好原料 大米（最好选优质糯米） ，新鲜大麦，清水2.把大米用清水淘洗干净后，放入电饭锅中加清水煮（电饭锅自动保温功能很强，大概四个小时左右就可以熟了）3.将买来的大麦用冷水浸泡半小时左右，然后连水一起倒掉不要，再将大麦清洗干净，备用4.待大米煮熟后，加入洗好的大麦，
单忻地在蒙古，除了牛羊肉之外，其实还有很多其他的肉食来源，比如马肉、兔肉、骆驼肉等等，但最经典的还是羊肉。 首先分享一道不膻又不腻的清炖羊肉的做法~准备半斤羊后腿肉（或者其他新鲜羊肉）和适量葱姜蒜，切小块。 如果有膻味的羊膻，一定要清洗干净。 冷水下锅，放两片姜，少许葱白，开火，煮出血沫。
柴忠录我们老家是用泡菜坛子来腌长缸豆的，把长缸豆摘洗干净晾干表皮水分后（其实也可以不洗直接腌），放进泡菜坛子里用凉开水或矿泉水泡发即可。
俞奕荞最近很火的cheeze burger ！ 自己在家做也很简单哦~ 材料（做两个 分量如下）： 汉堡肉饼，超市买的现成腌制好的汉堡肉沫就可以啦 面包，软一点的面包会更好吃啦~~ 我用的吐司切成片 沙拉菜，喜欢的蔬菜都可以啦番茄酱/沙拉酱/辣酱油/黄油/芝士 做法：1. 烤箱预热5分钟，
张悦孩子不喜欢吃肉，可能是肉做的不好吃哦~ 推荐一道我特制的香煎鸡丝饭团，咸甜适口、鲜美多汁，宝宝特别爱吃！ 准备食材：大米150g、鸡胸肉200g、葱花适量、香菇3朵、胡萝卜半根、生抽2汤匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、白砂糖少许、芝麻香油1茶匙、橄榄油1/2茶匙、清水适量。
龚裕毓一、莲子的营养价值 1.氨基酸 含有17种氨基酸，其中人体必需氨基酸的含量占总氨基酸含量的36%以上； 2.蛋白质与脂肪 蛋白质含量高达16.6%，含氮类蛋白质(蛋白胨)占30%；脂类成分主要为油脂和蜡，包括甘油三脂、月桂酸、肉豆蔻酸等； 3.碳水化合物 淀粉含量约50%-70%，且多糖比例高，
都合利这个菜我们那边叫炸糊炖鸽，我奶奶做的最好喝！ 做炸糊炖鸽需要用到的食材：小鸽子5-6只、胡萝卜半根切丁、香菇三四朵洗净切片（也可以用茶树菇）、青蒜苗两根切成小段、面粉适量（约两碗）、鸡蛋两个打散备用。制作过程如下：1. 小鸽子清洗干净后用刀剁成小块，撒入少许盐腌制十分钟。
甄世民榴莲饼干的做法步骤如下： 第一步、准备好所需要的食材，鸡蛋两个，细砂糖50克，牛奶50毫升，色拉油40毫升，中筋面粉120克，小苏打1/8小勺，榴莲果肉60克（大约2-3个榴莲） 第二步、把蛋黄和蛋白分开。
沃芝惠用料 酸奶1盒 高筋面粉300g 牛奶150ml 黄油（或植物油）20g 酵母4g 糖40g 全蛋液40g 核桃仁80g 芝麻适量做法步骤 1、准备好食材，核桃仁用擀面杖敲碎一点2、除黄油以外的所有材料放在容器里拌匀3、加入软化的黄油5、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至原面团的2倍大6、
郭婷爻酸牛奶，也叫发酵乳、风味酸牛奶。 其含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素等营养成分。这些营养素能提供人体生长发育所需要的营养物质。 很多研究表明，摄入一定的乳酸菌可以促进肠道健康，如促进肠道蠕动、调节肠道菌群、预防腹泻和便秘的发生。 对乳糖不耐受的人，喝纯牛奶容易拉肚子，但是可以适量饮用酸牛奶。
茅载霖作为一个广东人，真的十分喜欢糯米糍。软糯弹牙的糯米皮包裹着各式各样的馅料，一口咬下去，满满的幸福感！ 以前总是自己买糯米粉回家做，后来学会了各种食材都可以用来做馅料，于是糯米糍的种类也开始多样化起来～ 那么现在就开始分享我喜欢的几种馅料做法～【芋圆】 小时候最爱吃的芋圆就是街边那种一碗才三四块的，
颜锐砂锅猪蹄是一道传统的名菜，这道菜做法比较复杂，需要挑选合适的材料、制作卤水、处理猪蹄、砂锅焖制等多道工序，才能制成美味佳肴。 下面为大家详细介绍砂锅猪蹄的做法及注意事项。
毋栀珊1.准备食材，海蜇头、黄瓜切丝；葱切成葱花，蒜切末备用 2.把姜和醋放在碗内，加入少许凉水调匀成汁，待用 3.锅内放适量清水，加少许盐，烧开后放入切好的海蜇头，煮熟后捞出过凉开水，沥干水分，盛盘4.把调好的醋汁浇在海蜇头上，放上蒜末、姜末、葱花，再浇上香油拌匀即可。
季玉瑶川菜的灵魂就在于那一勺豆瓣酱 说到郫县豆瓣酱，估计没几个人没听过，甚至没吃过但见过，作为国家地理标志产品、四川泡菜最主要的原料之一，因为其独特的风味和深厚的文化底蕴而闻名海外。 用一句话来说明它的地位——其它豆瓣酱都是模仿它而来的！
钱松祥一、食材准备 主料：臭豆腐500g 辅料：油适量、盐适量、香葱适量、蒜苗适量 二、步骤 1.准备好所有的材料，我买的这个臭豆腐比较特别，是南方人用来下酒的小菜，用盒子装的。 2.锅中放适量的植物油，油温达到六七成热的时候，放入切好的姜片爆香。 3.接着倒入洗好的臭豆腐块，小火慢慢的煎炸，一定要小火哦。
严本格1、准备食材，新鲜猪肝一斤左右（可以买点速冻的，我上次买了三斤多，做了一个多月，吃完了又买的），葱姜蒜适量，生抽、老抽、料酒、白糖、豆瓣酱、老干妈各一勺，花椒十几粒，八角一个，香叶两片。2、新鲜的猪肝用清水浸泡出血水。 速冻的可以直接下锅煮，我这次买的不太新鲜，就泡水里去了。
宫家弼作为一个土生土长的丽水人，我对于炒米粉这道主食再熟悉不过了。 早些年，我家附近有个菜市场，里面有一家卖炒粉的摊位，每天下午准时营业，摊主是一个看起来就很精明的浙江人，他卖的炒粉分量足、价格实惠（五元钱够两人吃了），再加上香味扑鼻，所以每天都有人排队购买。后来搬了新家，距离那个菜市场有些远，就很少去了。
华春赓首先，我们要准备食材： 白菜适量、胡萝卜半根、香菇5-6个、鸡蛋1个、木耳少许（可不加）、姜2片、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、醋各适量 开始制作啦！
战鹤慧“男人这辈子如果不吃过几次生蚝，那就算白活了” 这是《夏洛特烦恼》里夏洛对妻子袁华说的，这句台词颇有点江湖豪气干云的味道，不过仔细想想，生蚝这东西真挺适合男人的，肥的流油，味道有些霸道，但又极其迷人。
郝向群