虾尾呀，绝对是你吃过的最爽的小龙虾吃法了！ 将新鲜煮熟的小龙虾，取出虾肉，再配上麻辣鲜香的酱汁，一口酥脆的外壳+嫩到出水的虾肉，哇哦……一口下去就超满足的~做法也特别简单： 第一步、将小龙虾洗净沥干水分备用； 第二步、起锅烧油，油热后放入小龙虾煎至两面金黄； 第三步、
栾菲婷栾菲婷1、准备食材。鲜黄瓜一条，全麦粉300g（我用的是做馒头的面粉），鸡蛋一个，食盐8g左右。 图片是昨天做的，当时不知道哪根黄瓜新鲜就一起洗了，结果做出来颜色不一样… 这是做好的样子~ 是不是好看又好吃呀～2、把鲜黄瓜切成丝儿。
颜欣雨1、准备材料 海蜇头，青红椒，泡姜，大蒜，香葱，酱油，醋，白糖，麻油 2、清洗海蜇（最好有两个人，一个拉住头部撕去外衣，一个人清洗） 3、将清洗好的海蜇用清水冲洗干净，并滤干水分，放入盘中备用；红辣椒切丝，泡姜、蒜剁碎，葱切花待用。
孔佳宇【煮】 简单方便易操作，最适合新手小白啦~ 用清水把红豆泡一晚（8个小时左右）之后，滤水，放入锅中，加入冷水开始煮。小火煮半个小时后，关火让红豆浸泡在汤汁里，半小时后再开火煮开，这样反复3次，就煮好喽～是不是很简单又快捷！
房东源准备食材： 鲜活草鱼一条，约一斤重、葱姜蒜适量、香菜适量、熟芝麻适量、生抽两勺、香醋一勺、白糖半勺、胡椒粉适量、鸡精少许、干辣椒三个、花椒十粒左右、八角一个、豆瓣酱一勺。
戴熙玥1.把切好的猪大肠用清水冲干净。 2.锅里放油，加入豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、辣椒粉用小火炒出香味（这里放的香料其实挺多的了，所以后面就不用再放胡椒和辣椒面了）。3.把冲洗干净的大肠下锅，加少量白酒（去腥），适量老抽酱油，少量白糖，大火煮开后改中火慢慢炒（大约20分钟）。
庞世权“厨房里的诗歌”——这是日本料理大师森本浩三写的，里面谈到对料理的看法时说道：“只要使用适当的食材、认真的烹调就能做出美味的食物；反之，使用不适当的食材、敷衍的烹调就能做出糟糕的食物。” 其实做菜就像写诗一样，是有章法可循的。 首先来说说这道菜的做法吧。
来正娅2、面粉里加入少许盐，用开水烫面，一边浇一边搅动，待面糊变得柔软且有弹性（像婴儿的皮肤一样），盖上盖子，醒1个小时 3、案板上撒些干面粉，取一块面团揉匀擀开，不要太薄，否则容易烙熟 4、锅里烧热油，小火慢慢煎，一面煎至金黄色就翻面，反复煎几次，直到酥脆 5、把白糖撒在饼上，再撒上芝麻，
温以轩原料： 猪蹄750克，盐4克，葱3棵，生姜1块，酱油2大匙，白砂糖少许。 做法： ①将猪蹄洗净，用刀斩成小块；葱洗净切成段，生姜去皮切片。②锅中加水，放入猪蹄、姜和葱，水煮开后除去浮沫，加入酱油、白糖和食盐煮熟即可。 小贴士： 选购猪蹄的窍门 好的猪蹄应该色泽红润，非常入味。
乌国胜1、把鸡蛋放进冷水中，大火煮开后再煮5分钟。 2、把鸡蛋捞出来，用流动的冷水冲洗鸡蛋表面的浮沫和蛋黄粘液。然后晾干（一定要晾干，不能有水）备用。 3、调汁：把大蒜剁成蓉，加入少许醋调成蒜汁。 4、爆香葱花，放入适量豆瓣酱，炒出红油后，放适量的水，调入酱油、糖、味精，烧开即成汤料。 注意：这个汤汁要多。
沙漠清用简单的食材，做美味的料理，我是吃货小铭！ 说起西兰花可能很多人不太爱吃，因为口感涩、味道也不怎么好闻，我也是这样，直到有一次做了蒜蓉西蓝花，那香味让人忍不住多吃几口，从此就爱上了这道菜。下面一起看看具体做法吧！准备食材：新鲜西蓝花一颗、大蒜若干、生抽、食用油、盐。
覃春琬1、泥蒿摘去老茎，清水冲洗几遍后挤干水分切成段待用； 2、鸡蛋打入碗内搅匀待用； 3、锅内下油烧至4成热时，倒入打散的蛋液炒熟盛起待用； 4、锅洗净再烧热，倒油烧至6成热时将切好的泥蒿在锅中煸炒透，加盐调味，然后再倒入炒熟的鸡蛋一起翻炒均匀入味即可起锅装盘。
邝怡栀“红焖”是指把切好的原料，用酱油腌入味后，再经过油煎，使色泽金黄，再烹制而成的菜肴。这类烹调方法适合于肉、鸡、鹅等富含蛋白质的原料，如酱鸡腿、黄焖鸡块、豆腐卷炒五花肉等。 由于此类菜色酱香味浓，所以不太适宜肥胖者和幼儿、患有高血压、冠心病、糖尿病的病人食用。
岑希敏喜欢喝芝麻糊，自己也做过几次，但味道总差一点！这次按照周作人的方法做了一次，终于对味道满意了 -- 周作人《茶谱》中记述的芝麻炒法：“生芝麻，炒熟研末”。 把生的黑芝麻洗干净，沥干水分，用文火干炒（不要放油），炒到芝麻出香味，皮稍皱的时候捞起晾干，稍微凉一些后，把炒好的芝麻放入搅拌机打成粉末状。
花银我特别爱吃小柴胡，平时用来炖汤、炒菜都可。今天分享一道用小柴胡搭配鸡蛋做的美食——柴鸡蛋小柴胡饼！ 材料有： 小柴胡20g（一人量）、柴鸡蛋1个、面粉50g、葱花适量。 第一步：小柴胡加水煮开，然后关火让其浸泡半小时以上。 第二步：把泡好的小柴胡过滤掉渣子，留下汤汁备用。
邬疆水1、首先把白萝卜清洗干净，然后削去萝卜皮(如果喜欢萝卜皮的可以不用刮掉)，切成丝状，放入盆中，加入食盐，拌匀，腌制一个小时左右； 2、准备一个碗，打入鸡蛋，加少量淀粉搅匀成糊，再放入两勺面粉，调成稀稠适度的面糊，待用； 3、平底锅烧热，倒入面糊，摊成一个薄薄的饼，待一面定型后，翻一面，小火加热，
宇文洛泽用砂锅煮的特别香，我也不知道是怎么做的 【砂锅焖刀豆】准备食材 新鲜刀豆、辣椒、大蒜、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、食用油 制作步骤 1. 刀豆去掉头尾，掰成段；辣椒去籽切成圈，大蒜切片备用。2. 锅中烧水，水开后放入刀豆汆烫一下，马上捞出沥干水分。
利飞奔准备材料：香米，海带，瘦肉，蒜，葱 制作步骤如下： 1、把米淘洗干净后浸泡半个小时。 海带结用刀背拍开，然后泡水清洗干净备用； 2、把泡好的米连水一起倒入电饭锅中，加比平时煮饭多一些得水就行了（因为海带本身含水分比较丰富）；3、把切好的瘦肉粒用生抽，老抽，蚝油，白糖腌制十分钟以上。
解航斌【生爆盐煎肉】 这是一道经典的四川下酒菜，麻辣鲜香，软糯爽口。做下酒菜再合适不过了，而且自己做特别省事。 在四川吃这道菜，一般配的是纯粮酿造的纯芝麻酱、花生酱调制的酱料，加上葱花、香菜和剁碎的生辣椒一起拌在碗里，然后倒上烧热的菜籽油（一定要用菜籽油，这才是正宗的吃法）拌匀了吃。
郎鹏食材准备： 猪五花肉500g、白菜2棵、豆腐1块（约300g）、粉丝1小把（约40g）、鸡蛋2个； 酱料： 黄酱20g、豆瓣酱8g、生抽15ml、老抽5ml、白砂糖7g左右、五香粉2g、干红辣椒4-6个； 其他： 玉米淀粉适量、食用油适量、清水或鸡汤500ml左右。
唐硕成