土豆蛋白质含人体必需的8种氨基酸,且易于消化吸收,其蛋白质、脂肪、淀粉含量和动物性食物相当,增加土豆和其它非谷类粮食的摄入量,有可能减少高脂肪、高糖分的摄入。

土豆蛋白质含人体必需的8种氨基酸,且易于消化吸收,其蛋白质、脂肪、淀粉含量和动物性食物相当,增加土豆和其它非谷类粮食的摄入量,有可能减少高脂肪、高糖分的摄入。
鹌鹑蛋被称为动物界的人参。每100克鹌鹑蛋含蛋白质14.6克、脂肪13.1克、糖类1.7克、钙780毫克、磷420毫克、铁29毫克及维生素A、B、D等,这些都是人体不可缺少的营养物质,比鸡蛋的营养更全面、更丰富。盐是调合五味的主要调料品,中医认为有补肾的功效。
鱼籽即鱼卵,鱼体内卵细胞的总称。它具有鲜、咸、滑、软的独特口感和甜、香、鲜的特殊风味,含有丰富的蛋白质、脂肪及维生素a、d、e和磷、铁、钙等营养成份,是一种营养价值甚高的食品。中医认为,鱼子具有补肝肾、益视力、乌发等功效。常用于治疗目赤肿痛,视力减退,白发等症。《医林纂要》言它“滋肾阴,暖水脏”。
促进消化番茄沙司它主要是用番茄酱和食醋等食物制成的,而番茄酱又是番茄的重要成分,番茄里的组织胺有很好的促消化的作用,同时它也能刺激胃液分泌。此外,番茄中的一些味道能刺激中枢神经,让它能改善消化功能。
碱性食物是指富含钾、钠等元素的食物,这些元素在人体内代谢后产生碱性物质,使得食物进入人体后能使血液趋向碱性。
松花粉含有17种人体必需微量元素和20多种非必需微量元素。微量元素是人体新陈代谢必需物质,人体如果缺了这些微量元素,虽然不会直接表现病症,但时间久了,会引起某些器官发生变化而发生疾病。松花粉所含的这些微量元素,参与维持人体内环境的稳定,促进新陈代谢,增强免疫功能,起到抗癌延寿的作用。
白菜的生长在每年的7~8月,收获期在9~10月。白菜味甘、性平、无毒,归胃、大肠经,有清热除烦、通便、利尿、解毒的功效,常用于治疗肠燥便秘、痢疾、伤酒、饱闷、丹毒、漆疮、大便失血、产后两脚肿、痈肿、乳痈等。此外,白菜还能协同抗生素类药物的作用,能增强人体免疫功能。
1、山药花生红枣汤:山药,花生,红枣,冰糖,同放入炖锅内煮30分钟调味食用。具有补肾,养血的功效。尤其适合气血亏虚的人食用。2、山药枸杞猪肉汤:猪腱肉切块,生姜切片,与山药,枸杞,同放入锅内加清水煮沸,调味食用。具有补脾,益肾,强身的功效。尤其适合脾虚的人食用。
从营养学角度来讲,西红柿和土豆可以一起吃,没有任何的营养成分相克,并且这两种食物一起吃还可以补充机体所需要的蛋白质、维生素、无机盐和微量元素等营养物质。从中医饮食来说,也没有相关文献表明西红柿和土豆相克,所以可以一起吃。
红糖在中医看来属于温性的食物,可以散寒、止痛,而红茶中又含有较高的糖份和风味物质,口感比其他的茶类更加的甜醇回甘。因为红茶属于全发酵茶,所以可以暖胃,红糖搭配红茶可以辅助治疗受寒引起的腹泻。另外取红茶5g去核的红枣3枚、红糖15g,将所有药物加水煎煮后饮用,可以补中益气、养血安神。
莴笋叶营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C及大量胡萝卜素,营养价值优于笋肉,每100克莴笋叶中含蛋白质2.8克、钙212毫克、铁1.9毫克、胡萝卜素4800毫克等。
核桃和红枣都是日常生活中最常见的养生食材,具有良好的滋补功效,将其与大米一同制作成米糊,更易于身体吸收,具有补脑益智、补气养血、美容养颜、抗衰老功效,非常适合学生以及体质虚弱的人群饮用。
现在市面上的土豆粉有两种,一种是用土豆加工而成的,真土豆粉,另外一种是用淀粉加工而成的,假土豆粉。二者区别在营养成分和口感上有很大的区别。
将乌鸡宰杀,去毛、内脏,洗净备用。天麻、枸杞洗净,将以上材料加适量水,隔水蒸至乌鸡熟透。乌鸡与天麻、枸杞一起,吃鸡饮汤,1-2次/日。据研究,天麻有镇静、安眠作用,其所含的琥珀酸还具有抗惊厥之功,且能扩张冠状动脉,有降低血压作用,因此,乌鸡炖天麻十分适合于心肝血虚引起的失眠、高血压等病症患者食用。
香椿苗具有清热止血、健胃理气之功。香椿能润肠消谷,化食物积滞,用于饮食积滞,脘腹胀满,纳呆食少,病后消化不良等。《日用本草》称:“椿木能化消积气”。《本草纲目》称:“樗根白皮,功可杀蛔虫,饮其皮汁甚良”。香椿苗的吃法很多,最常见的就是蘸酱。
莲藕味甘,性平,入心、脾、肝、胃四经,具有清热生津,养血补血,散瘀止血,开胃健脾等功效。莲藕对秋季高热,鲜腻伤脾者尤为适宜。若是有淤血者,以鲜藕榨汁饮用最佳,滋补功效更胜于煲汤。而龙骨,乃动物骨头经蒸煮以后的残渣,味甘,性平,入心、肝、肾经,具有补益心脾、宁心安神、生肌补血等功效。
土豆和鸡蛋可以一起吃,土豆和鸡蛋同食在营养上没有冲突,而且鸡蛋中优质蛋白质,维生素和矿物质能补充土豆中营养的不足,土豆中碳水化合物又可节省体内的蛋白质消耗,所以土豆和鸡蛋一起吃不仅没坏处,反而有益处。一:土豆和鸡蛋的营养鸡蛋主要含有优质蛋白质、血红素铁、半胱氨酸等有助于促进人体发育。
炖汤是指把买来的生的材料,放在一锅水里慢慢地炖制。而老火靓汤,一般也是炖汤,用的是炖盅。煮汤一般都是指买的熟的材料,如火腿,排骨等等;放在水里煮。煮的时间没有炖长,一般只半个小时左右。从营养上来说,两种汤的成分相差不大。
佛手营养丰富,味道清甜,其味甘酸,具有理气化痰、润肺止咳、健脾和中的功效,《本草纲目拾遗》就有记载:“佛手味甘而香,理脾气,止呕吐”,特别适合脾胃虚弱的人群食用。
土豆具有减肥降脂减肥瘦身的功效,可抑制人体的食欲。其所含的粗纤维有利于促进胆固醇的排出,减少便秘的发生。土豆具有一定的美容护肤功效。土豆中所含有的叶酸和锌元素能促进细胞更新,可有效护发美发。