早上吃了一个，就过来答题了。 先说结论，对于早上没时间买早饭的人来说，很好！ 对于早上想喝点茶吃点点心的人来说，不错！ 但是和广州茶楼的茶点和早餐相比，还是不一样，很不一样。 作为一个在广州生活了23年的河北人，虽然自己在家也经常做点心给家人吃，但这是第一次在外面买到这么好吃的点心。
符光照符光照当然是龙虾尾啦！ 首先，从口味上来说，我作为一个很不喜欢吃海鲜的人（除虾以外），对龙虾尾和基围虾这样的做法都接受不能，但对小龙虾的做法都能接受，所以在这里就不讨论两者在味道上的区别了。其次，从营养上来讲的话，其实不管是淡水小龙虾也好，海水小虾也好，含不含磷啊，蛋白多不多呀什么的其实都不存在什么差距。
陶朝辉“烧好不好吃跟做法有关，但是‘煎’好不好吃跟食材品质关系更大。” 先给出答案：一般情况下（注意关键词），牛排煎得比较好吃的口感是：外焦里嫩、有汁儿（红酒汁、黑胡椒汁等）、有嚼劲但不过分韧。
萧怡涌我是上海人，当然觉得生煎好吃！ 为什么小笼包比生煎便宜啊，是不是因为里面没有多少肉啊？（哭唧唧） 我爱吃生煎，我爸妈爱吃小笼，我奶奶却爱小笼胜过一切！
迟欣玉这两个鱼我都挺爱吃，所以可以谈一下感受 先说鸦片鱼，以前在大连的时候，经常和小伙伴去一家馆子吃炸鸦片（也就是这个题目中的“鸦片鱼”），那个馆子不大，但味道极棒，老板是个瘦瘦的小个子，和他聊天的时候发现他十分健谈且幽默，他的炸鸦片是用面糊做的，金黄色，外面酥脆，里面白嫩，蘸着蒜泥吃，香，鲜，嫩，
罗定珍我们这里有一道特色菜，叫做“香菇炖鸡”，但是和题主说的“香菇烧鸡”应该是不一样的。这道菜品的主料就是土鸡（湖南人所谓的土鸡，其实也就是散养的草鸡）、鲜香菇，辅料是葱、姜、蒜，调料有豆瓣辣酱、豆豉、料酒、酱油、白糖、醋。
丁翠芹分享一个快手又好吃的做法～ 材料准备：金针菇一把，香葱两根，小米椒两个，蒜两瓣儿。 (没有小米椒也可以不放哦) 金针菇切去老根撕开成细丝，香葱蒜切成末，小米椒剁碎备用。锅里烧热油，下蒜末小米椒爆香，接着倒入金针菇爆炒几分钟至软（可以加点生抽或者蚝油调味）最后撒入葱花拌匀就可出锅啦！
明正正2.准备食材 糯米提前浸泡12个小时以上，我这是头天晚上泡的，中间换了一次水。 五花肉切块儿用生抽、蚝油、豆瓣酱、老抽、五香粉、白糖、白酒腌渍过夜（至少8个小时）。 小葱、生姜切片。3准备好粽叶，我家附近的菜市场卖的粽叶特别小，而且特别老，很难洗，还很难剁碎。建议用新鲜的粽叶，不用干粽叶。
饶梓涵我做的这个咸酥花生米的做法非常简单，跟其他的做法比起来不需要油炸，也不需要烤箱，更加不用电饭煲，只需要一个平底锅就能做。而且口感外脆里软带点甜味，特别好吃。
惠赞璇作为一个在天津待了三年的南方人，对天津的好利来真的是又爱又恨 先说喜欢的地方 第一喜欢好利来的馅料，咸蛋黄流沙馅、芋泥馅、奶黄馅真的都很棒，尤其是肉松蛋糕，感觉是我吃到过最棒的肉松蛋糕，软软的一层蛋糕夹着满满的肉松和海苔，一口咬下去就爱上 第二点就是好利来的包装很漂亮，纸袋子的外包装很好看，
桓彩林把方便面泡开，打一个鸡蛋搅匀放进去，放点青菜、榨菜什么的更好 然后把平底锅烧热，倒油，放几粒花椒粉，再放面饼进去煎（不要用锅铲去翻动），待一面煎至金黄就可以翻面了 等到两面都变成金黄色，就可以盛出来了，可以撒葱花或者小白菜之类的小青菜点缀一下 吃的时候可以根据个人口味蘸取佐料食用，
朴舒珠1、准备材料 玉米面的量我也没称，大概500g左右吧。用开水将玉米面烫一下，用筷子搅开，尽量让每颗玉米面都吸附水分。 糖用白砂糖，我比较喜欢甜的口味。 酵母粉（最好用鲜酵母）3g左右，我用的是安琪的发酵粉。 牛奶或者水450ml左右，具体水量根据玉米面的吸水量来定。
仇广铖1、准备食材。干海带，五花肉，大蒜，姜，八角，葱白，生抽，老抽，豆瓣酱，白糖，植物油 2、把买回的海带放到盆里，用清水泡发，中间换几次水，直到海带彻底泡软为止（大概两三个小时） 3、五花肉清洗干净后切成小块，锅中放少许植物油，爆香葱姜蒜和八角后放入猪肉煸炒至变色，加入生抽、老抽、豆瓣酱和白糖，
宁玥【鹅汤】 材料：鹅、葱姜、八角、桂皮、香叶 配料：黄豆酱（或花生酱）、豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽 做法：鹅处理干净，冲洗干净后冷水下锅煮开，撇去浮沫，加入葱姜、香料继续煮几分钟。 锅中入油，下豆瓣酱/花生酱炸香，加黄豆酱炒出红油，加甜面酱、生抽和老抽炒香。
越馨灵干豌豆苗炒腊肉是道简单快手，下饭神器！ 准备原料：干豌豆苗、腊肉（可以换成腊肉饼）、蒜头适量 配料：油、盐、生抽制作过程： 首先把干豌豆苗放入碗中，用热水浸泡软后控水后切成小段，然后把泡过的豌豆苗用清水冲洗干净备用； 接下来把腊肉煮熟后（可以用高压锅煮上十五分钟）取出晾凉切片备用； 最后热油锅，
粟花嘉原料 鸭肉、茶树菇 做法1.把鸭子剁成块，用清水泡出血水（多换几次水）。 2.准备好香料。 3.锅里放油，下鸭子炒一下，炒到变色出水。 4.加入香料和适量开水（要一次性加够量，后面就不需要再加水了），大火煮开后转小火慢慢炖。5.在炖鸭的同时，把茶树菇提前用冷水浸泡至软。
林文旸这个简单啊，跟鱼皮的做法差不多的 1.把鱼肉和鱼骨分开，鱼肉用刀轻轻刮去表面薄皮（这步可以去腥味）然后用清水冲洗干净的待用；2.鱼骨洗净沥干水分后，加入少量食盐、白醋腌渍20分钟左右；3.热锅冷油下入鱼骨煎制，直到两面金黄即可捞起沥干油份待用；4.锅内留底油，放入两勺剁辣椒、葱姜蒜爆香，
桑如明这题我会！ 本人青岛人，对于各种海鲜都是处理干净后直接下锅蒸煮，鲜！ 但是有一种海鲜，清理之后放在太阳下暴晒，再蒸煮，居然也是鲜的，那就是鲅鱼。
谢彩依作为一个在山西待了四年的人，对于荞面的喜爱真是难以描述。之前在太原的时候，经常会去菜市场购买刚擀好的荞面，回家用开水一冲做成面条，再配上醋和辣椒油，一碗爽口又美味的荞面就做好了！ 这次做的这道汤饺，是我在北方吃的众多饺子中，最爱的一种。
滑雨辰准备食材： 猪肺，黄豆，花生，玉米，胡萝卜，姜，蜜枣。制作过程： 1、猪肺清洗干净后放入锅中，加入清水浸泡2小时左右，期间不停更换水，直到水清无血沫为止； 黄豆，花生，玉米冲洗干净，稍加浸泡；2、把上述原料倒入锅中，放入两片姜，适量食盐，大火煮开，小火慢炖2小时，最后放入胡萝卜，
邵建莛