鸡肉怎么做好吃宝宝?
孩子不喜欢吃肉,可能是肉做的不好吃哦~ 推荐一道我特制的香煎鸡丝饭团,咸甜适口、鲜美多汁,宝宝特别爱吃! 准备食材:大米150g、鸡胸肉200g、葱花适量、香菇3朵、胡萝卜半根、生抽2汤匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、白砂糖少许、芝麻香油1茶匙、橄榄油1/2茶匙、清水适量。
做法步骤:
①大米淘净后浸泡半小时;香菇、胡萝卜洗净切丝,葱切碎备用。
②锅里加入适量清水,放入浸发好的大米,大火煮沸后转小火慢慢熬制。
③在熬粥的同时我们可以来处理其他的食材。鸡胸肉剔去筋膜后用手撕成细丝,加入料酒、生抽和老抽腌制片刻。
④锅内烧油,下葱花爆香,接着倒入腌好的鸡丝炒至发白。
⑤这时候粥已经熬了差不多二十分钟,可以下切好的香菇与胡萝卜丝,继续小火熬煮。
⑥待粥软糯,下入鸡丝拌匀,根据口味调入适量白砂糖,焖煮片刻,最后淋上芝麻油即可。(这一步可按照个人喜欢调整甜度)
⑦把熬好的粥盛入碗中,捏成小团子,表面再粘上一层白芝麻,美味又营养的香煎鸡丝饭团就做好啦~