炸鲶鱼好吃吗？
小时候住在农村，那时候没有现在这样的大型超市和菜市场，所以每天都会经过一条小街，小街上有一家不大的菜铺，老板是四川人，瘦瘦小小的一个，看着很精明。 那时候的农村还没有现在这样讲究的猪肉分割，都是卖整块的猪肉和整根的猪排，所以买肉是要带锤子、刀子和秤的。
有一天我路过这家小菜铺的时候，看见有人在买鲶鱼，我从来没见过鱼，更别说吃鱼了（其实直到现在也没吃过鱼），于是就站在摊前看老板给那个人称鱼，看了半天，终于忍不住好奇，问老板这是什么鱼啊，新鲜不新鲜啊？ 老板头也不抬地说“这是鲇鱼，新鲜的” 我说这么小呀，看起来一点都不像鱼呢！ 老板哈哈笑了起来，说小姑娘，这叫鲇鱼啊，你天天在河里摸鱼应该知道啊，这鱼最喜欢钻屁股缝里，所以你把它煎熟了，一撮皮就掉下来了。
我说我知道，那鱼就叫鲇鱼啦？ 老板笑着点头说是啊，等这个人把鱼卖了，你就知道了。 那个买了鱼的人拿着鱼离开了，老板开始收拾案板准备做饭，我突然想起刚刚看见他的手在鱼身上划拉几下，鱼就不动了，于是好奇地问“这个鱼肉这么难撕下来，味道到底好不好吃啊？” 老板一边往锅里倒油一边说“小孩子家家的，嚼不了骨头渣子，当然觉得不好吃” 我说那鱼刺多不多啊？ 老板白了我一眼“那么多刺，谁敢吃啊！”
后来长大了，离开家乡在外地求学工作，也曾经在市场上买过几次鲶鱼，却再也吃不出小时候那种特殊的香味了……