铁观音功效与作用有哪些？
首先，铁观音是一种乌龙茶，也属于绿茶，是茶叶中特有的一种茶类。主要产地在福建泉州、安溪等地。现在市面上销售的铁观音，一般是由绿茶的茶叶经过特殊的工艺制作而成的。这种制作工艺有别于红茶和普洱茶的加工工艺。那么，接下来就给大家具体介绍下铁观音的功效与作用吧！ 铁观音中含有茶多酚，氨基酸，维生素，咖啡碱等成分，对于机体的功能发挥有着重要的影响。 目前，研究发现，铁观音有以下几点功效与作用：
1、降脂减肥的作用 通过研究表明，饮用铁观音可以让体内的脂肪含量降低，胆固醇含量减少，从而起到降脂减肥的作用。其中，铁观音中的儿茶素类化合物能够激活细胞对胰岛素的感应，从而增加机体对葡萄糖的吸收以及利用，降低血糖浓度；而 EGCG 从植物中提炼出的儿茶素类可抑制体内胆固醇的吸收，促进脂肪的利用，从而起到预防肥胖的作用。
2、抗氧化，延缓衰老的作用 由于铁观音中含有丰富的维生素E，而维生素E是具有抗氧化性的物质，铁观音能够起到抗氧化，增强机体免疫能力，清除自由基，延缓衰老的效果。
3、抗肿瘤，预防癌症的发生 通过大量的实验研究证明，铁观音中含有的儿茶素类等生物活性成分能够显著的抑制癌细胞生长，具有抗肿瘤，抗突变的作用效果。这可能与铁观音所含的物质能够阻断致癌物质的合成有关。所以常饮铁观音具有防治癌症的作用。
4、降血压，降血脂的功效 通过临床研究，发现铁观音对于高血压病人有非常好的治疗效果。每天饮用适量铁观音，能有效降低血压，改善血管的功能，保护心血管系统。另外，铁观音还具有降低胆固醇的含量，预防动脉硬化的作用。患有高血脂的患者也可以多饮用一些铁观音。
5、提神醒脑，明目益思的作用 中医认为，铁观音具有生津止渴，解酒醒脑的作用。现代医学研究也表明，铁观音含有咖啡因，可以刺激大脑皮质，减轻疲劳，振奋精神，增进思维，并有明显止头痛作用。而且铁观音当中含有多酚类物质，这些物质能够有效抑制视网膜光化学损伤，常喝铁观音对保护眼睛，明亮眼睛都有很好的作用。
总之，经常喝铁观音对人体健康有益。但是，要注意的是，铁观音属于绿茶，绿茶是不发酵的茶，因此含有大量的茶多酚等物质，如果过量饮茶有可能会引起茶醉或对肠胃造成刺激，所以我们一定要控制好喝茶的量。