白炒金针菇怎么做好吃？
分享一个快手又好吃的做法～ 材料准备：金针菇一把，香葱两根，小米椒两个，蒜两瓣儿。 (没有小米椒也可以不放哦) 金针菇切去老根撕开成细丝，香葱蒜切成末，小米椒剁碎备用。
锅里烧热油，下蒜末小米椒爆香，接着倒入金针菇爆炒几分钟至软（可以加点生抽或者蚝油调味）最后撒入葱花拌匀就可出锅啦！ 是不是超级简单快速啊~ 炒出来的金针菇软软嫩嫩的特别好吃，我也不知道为啥用微波炉加热过后的金针菇味道会如此惊艳，反正我是被征服了哈哈哈… 喜欢的赶紧试试吧~
刘文胜优质答主材料：金针菇250克、朝天椒5个调料：盐适量、蒜蓉适量、蚝油适量、食用油适量
做法：
1、将金针菇去头洗净；
2、将辣椒切成细丝备用；
3、热锅放油，油热加入蒜蓉爆香；
4、加入金针菇翻炒至7成熟；
5、加入辣椒丝、盐、蚝油炒至断生即可。
小贴士：不要放水，金针菇本身有水分。
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