儿童鱼肉怎么做？
鱼肉作为日常生活中比较常见的食材，做法也是多种多样，小孩对于鱼这种食物一般也是比较喜爱的。那么接下来推荐几种适合小孩子吃的鱼肉的做法！ 蒸鱼蛋：准备一条新鲜草鱼，将其清理干净之后剁成块，再用清水冲洗干净血沫备用；鸡蛋磕入碗中搅散成蛋液，再加入葱花、淀粉、胡椒粉、食盐搅拌均匀备用；取一个盘子，抹上一层油，倒入一勺食用油和一勺酱油混合汁，把处理好的鱼块放入盘中，把调好的酱汁倒在上面，上锅蒸熟即可。 茄汁鱼片：准备一条新鲜草鱼，将其清理干净并斩成块，然后加入适量食盐、生抽、老抽、淀粉、葱姜、料酒腌制片刻入味；番茄洗净后切成薄片备用；起锅烧油，油热后下入腌制好的鱼块，煎至两面金黄盛出备用；另起锅，放适量植物油，加入姜末爆香后，放入番茄炒出汤汁，加适量开水煮开，再加食盐、白糖调味，最后将煎好的鱼块放入锅中炖煮30分钟即可。 糖醋鲤鱼：准备一条鲜活鲤鱼，宰杀处理好之后沥干水分备用；准备一个小碗，加入食盐、味精、白糖、醋、生抽、清水调和均匀待用；炒锅烧热倒油，油温五成热时加入八角、桂皮翻炒出香味，再放进切好的姜丝、葱花炒香，然后把调好的料汁倒进去煮开，最后把处理好的鲤鱼放进去焖20分钟，等到汤汁变浓稠时就可以关火出锅了。