香蕉米饭好吃吗？
首先，作为地地道道的广西人，我也很喜欢吃香蕉饭！（PS. 我的家乡在桂西北） 香蕉饭的做法很简单，但是想做得好吃也不难，主要在于调料。
1、大米洗净，浸泡30分钟后把水倒掉，然后倒入适量的油拌匀待用；
2、切好的香蕉放入碗中，加入少量的白醋和白糖拌匀（加了白醋和白糖的香蕉会容易变软）；
3、电饭煲预热后，放入泡好的米，加入适量的水（比平时煮饭少点就可以了），按下电源键开始煮，等到电饭锅跳闸后，继续焖5-8分钟；
4、把之前拌好的香蕉倒进去搅拌均匀，可以加点牛奶或者椰浆更好吃(＾０＾) 最后就可以盛出来开动了～ 因为有放醋和糖，所以味道不会很腻喔~软软的一碗饭配上香香的香蕉吃起来真的超级满足〜
这里分享下我最喜欢吃的另一种做法，那就是煎炒！如果喜欢脆脆的口感可以尝试一下哦~
1、把煮熟的米饭盛出，挑出里面软软的香蕉块不要，然后把剩下的米饭搅散备用；
2、鸡蛋打成蛋液，加入少许的盐和葱花调成馅料；
3、热炒锅，放油，然后把调好味的蛋糊倒进去翻炒（一定要用小火）
4、等到鸡蛋快要凝结的时候，把之前的米饭倒进去炒均匀即可。 炒熟的香蕉饭可以撒点葱花或者香菜增加香味，一口下去都是满足的味道^^