鸡头和什么一起做好吃？
推荐一道非常美味，而且超级简单的鸡汤做法！ 用料简单、味道鲜美、营养健康，让你喝出一碗好鸡汤！
准备鲜鸡一只（土鸡，老母鸡更佳） 姜几片就可以了哦～其他什么也不用放啦～
1.把鸡肉冲洗干净后，冷水下锅，大火煮开，确保鸡肉熟透
2.将鸡汤过滤到锅中，放入姜片，小火熬煮两个小时后盛碗即可 这样一碗热腾腾、香味四溢的鸡汤就做好啦！是不是很简单呢！ 做好的鸡汤可以直接喝，也可以打个鸡蛋进去搅和搅和再喝，更香！ 我就是这样喝的哦～连汤带渣全部喝完不浪费！ 这道鸡汤的做法看似简单，但其实也非常讲究。在煮的过程中，一定要记住以下几点：
1．一定要用冷水焯鸡，这一步的作用是去除浮沫的同时，也让鸡汤更加鲜香。
2．一定要小火慢炖，火太大容易沸溢，火太小又不容易熟。
3．一定要记得放生姜，去腥增香。
4．一定不要放任何调味料，鸡汤原本的鲜味才会被充分激发出来。
学会了这道香菇鸡汤，你也能做一桌完整的鸡汤宴了！ 还可以搭配不同的食材，做成不一样的美食。比如： 【玉米排骨鸡汤】 准备原料：土鸡、玉米、胡萝卜、藕、生姜 具体步骤： 【花生乌鸡鸡汤】 准备原料：土鸡、花生、黑胡椒、葱 具体步骤： 【山药红枣鸡汤】 准备原料：土鸡、山药、红枣、枸杞 具体步骤： 最后，再用漂亮的杯子来装一碗，细细品味，真是幸福极了！