冰鸡肉怎么炒好吃？
v.sohu.com/a/296583574_88 这是我之前做的，用鸡翅代替了鸡腿，味道同样出色！喜欢的小伙伴可以点下方链接看一下哦~ 因为我本人非常喜欢吃冰镇的美食，所以这道炸鸡是我夏天里最喜欢的菜没有之一！外面买的炸鸡虽然很方便，但是总感觉少点什么，直到我自己做了之后才恍然大悟——原来少了孜然啊！
做这道菜的主要食材就是鸡腿和冰块（划重点），另外还需要准备葱、姜、蒜末和香菜末，当然，调料少不了的是孜然粉和辣椒面 (๑>◡<๑) 第一步是处理食材，把买回来的鸡腿清洗干净后，用厨房纸擦干表面水份。 第二步是把两个鸡蛋打散，然后加入两勺白酒、一勺生抽、半勺老抽、一勺豆瓣酱和少许胡椒粉调成酱汁备用。 第三步是把调好的酱汁均匀涂抹在鸡腿上，腌制三个小时以上，期间可以多涂几遍更入味。
第四步就是把拌饭酱、葱、姜、蒜和香菜全部放入搅拌机中打成碎末状。 这个步骤也可以省略，直接用手掰成小块。第五步把打碎的配料和烤熟的花生米一起倒入腌好的鸡腿中，翻拌均匀。第六步烤箱预热，200度中层上下火烤10分钟左右至表面金黄酥脆，这时候你可以闻到浓浓的孜然味啦～～吃的时候撒上辣椒面和孜然粉会更香哦～