烧饼哪里好吃?
我呢,土生土长的北京人 虽然平时不吃烧饼 但一说起这玩意儿 我脑子里蹦出来的第一个品牌 就是“知味观”! 对老北京人来说 知味观可不陌生 因为它可是当时北京城“清真饭庄”里的“扛把子” 大街上随便拎一个老食客问 他肯定对知味观有无数的故事和情怀 (其实我也吃过无数次,只是不在它原来那地儿吃了) 说回正题 为什么我说知味观的烧饼好吃呢?
1.它得馅儿特别好 一般的烧饼都是白馅儿的(白糖、红糖或椒盐) 而知味观的烧饼是荷叶饼夹着熏肉的!(当然现在改良了,可以点单了) 上边儿那层薄薄的荷叶饼要是烤的脆一点 跟薄皮大馅儿的饺子一样 好吃的很呐~
2.价格公道 一分钱一分货 在北京几乎所有的小门脸儿里 知味观可以说是最豪气的那一档了
3.够瓷实 一个烧饼两个馒头 三两米饭来着 你说吃饱了?真没那么夸张 但顶饿是真的 这吃顿饭的钱 你在别的餐厅也就点个菜而已……
4.量足 以前咱老北京讲究个“按人头算” 知味观还真就一个人一个标准 俩人大约三十左右 人多的话 五十来块钱挺合适 一桌子吃得饱饱的~ 最后想说的不是知味观 而是别的地方吃不到的“炸酱面” 真的很好吃