凉拌鱼腥草有什么功效？
鱼腥草的全身都能入药，能清热解毒、健脾、止泻、利尿除湿等等。将其凉拌来食用，对于提高人体的自身免疫力具有很大的功效。而且，凉拌鱼腥草的做法其实也很简单，今天在这里就给大家分享一下吧。
凉拌鱼腥草
凉拌鱼腥草的做法：
将鱼腥草洗好以后切成段，干红辣椒切成丝，蒜瓣切成末。锅内放清水开煮，放入少量的盐和几滴油，然后将鱼腥草放入焯水，煮好之后捞出来控干水分后放入一个大点儿的盘中。
然后在盘子中加入适量的盐、放入切好的干辣椒丝以及蒜末，放入少许的生抽，加入1勺醋，并淋入一勺红油辣子，然后用筷子全部拌匀就可以了。
凉拌鱼腥草的做法其实很简单吧，而且用鱼腥草所制作的美食种类其实也是很丰富的，大家如果对鱼腥草感兴趣的话可以多搜集一些用鱼腥草做菜的菜谱哦。最后，也要大家注意，鱼腥草虽然营养美味功效好，但是不能一次性食用太多的，否则，会对身体造成一定的伤害。