薏米可以煲排骨汤吗？
薏米可以和排骨一起煲汤。薏米味甘淡、性凉，入肺、脾经，有健脾化湿、清热排脓、解毒抗癌等功效，现代医学研究还证实，薏米有降血压、降血脂以及抗癌作用。生薏米皮糙且硬，难于煮烂，与排骨一起煲汤，既有利于使薏米性味发挥，又有利于排骨中的营养成分滋补人体，使其更易吸收。
将薏米洗净，浸泡2-3小时；排骨洗净，斩小块飞水；把全部材料和30颗左右的红枣放入汤煲，大火煮开后转小火煲1.5小时后即可。
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薏米可以和排骨一起煲汤。薏米味甘淡、性凉，入肺、脾经，有健脾化湿、清热排脓、解毒抗癌等功效，现代医学研究还证实，薏米有降血压、降血脂以及抗癌作用。生薏米皮糙且硬，难于煮烂，与排骨一起煲汤，既有利于使薏米性味发挥，又有利于排骨中的营养成分滋补人体，使其更易吸收。
将薏米洗净，浸泡2-3小时；排骨洗净，斩小块飞水；把全部材料和30颗左右的红枣放入汤煲，大火煮开后转小火煲1.5小时后即可。