啤酒鸡腿怎么做好吃吗?
食材清单 鸡全腿 500g / 蒜头 5瓣/黄油 25g 啤酒 600ml / 生抽 50ml 老抽 10ml / 白糖 15g 黄焖鸡米饭的酱料 1袋(含酱包) 香菜、香葱适量 烹饪步骤 1.备料:鸡全腿洗净斩件,蒜头去皮,香菜、葱洗净切碎,所有配料除黄油外纳入大碗中待用。 2.起锅烧油,油温七成热时放鸡肉煎至金黄,盛起备用。 3.另起锅,放入黄油,融化后加蒜茸爆香,接着加入啤酒和所有的调料,搅拌均匀。
4.将煮好的酱汁倒入砂锅里,大火煮开,小火慢炖20分钟左右,最后大火收汁儿,拌入香菜、葱花即可。 简单又好喝的啤酒鸡腿完成了!香嫩入味儿,唇齿留香~
小贴士
1.购买鸡腿的时候,请商家帮忙把鸡爪去除。
2.没有黄焖鸡米饭的酱料可以用生抽+老抽+冰糖+豆瓣酱代替。