糯米做蛋糕好吃吗？
我也不知道，还没试过呢 先放个图，这是糯米蛋糕的模具 我买这个模具主要是因为它的底座是球形的，这样就可以直接扣出圆形的蛋糕了。 这个造型是不是看起来挺奇怪的呢哈哈… 然后我还在网上看到了用微波炉做糯米的蛋糕 虽然我还没试…但是原理都是一样的吧 用微波炉来做的话就省去了揉面这一步骤了，非常方便！ 因为糯米本身很有粘性，所以不需要像普通面粉一样添加额外的淀粉或者是澄粉去降低糯米的粘度使面团可操作。 不过要注意的是，如果用微波炉来做的话容器里不要有水。因为微波加热的容器如果有水的话是很危险的。而且加热的时间不宜过长，不然很容易烧焦。
我之前做糯米糕的时候就是因为不知道微波炉热米饭很容易烧焦所以…你们懂得，底部被我的傻儿子锅铲黑掉了（>﹏<） 还有用烤箱做的烤糯米蛋糕 看了下评价都说很好吃！ 那我这次就做烤的试试！反正之前也用了烤箱蒸馒头和烤红薯，感觉还不错～ 所以这次做烤糯米蛋糕我是非常有把握的哈哈哈~