木瓜炖大骨有什么作用？
木瓜炖猪骨是老少皆宜的一种汤，不仅美味可口，而且营养丰富，还有解酒的作用。木瓜有健胃整肠，舒缓紧张情绪之效；牛奶有润泽皮肤、强壮筋骨作用，再加上能滋养、健身、壮腰的猪脊骨，汤味清甜鲜美，营养丰富。
木瓜中的木瓜酶能分解蛋白质成为人体更易吸收的多肽和氨基酸，对消化系统很有益处，炖汤时木瓜酶还可以部分进入汤中，因此木瓜炖汤比直接吃木瓜更容易消化。此外木瓜还含有蛋白酶和凝乳酶，又具丰胸功能，与排骨同炖，可滋补强壮，舒缓情绪，是美容养颜的靓汤。
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