稀奶油蛋糕哪家好吃?

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作为一个在法国呆过8年的吃货,可以很负责任的说,巴黎最好的奶酪蛋糕是Petit Comptoir 的cheese cake和Bab’s的cheese pie(这个也是bab’s唯一的甜食),至于软软酥软的cheese crepe………在巴黎确实不多见。 先说说 Petit Co (店很小,就在圣奥诺雷街上的小破楼里).他们只有蛋糕和冰淇淋,但是!!!这里的蛋糕真的很好吃!!!尤其是季节性的苹果蛋糕,超级好吃啊~~~~还有芝士蛋糕,芝士蛋糕的味道非常浓郁,一口下去有厚厚的芝士流出来~ 再说说 Bab's (在巴黎有两家,一家在巴黎圣母院附近,另一家在荣军院附近,两家距离不远。) 虽然这里号称是“餐馆”,但是实际上就是咖啡座而已,菜单上也只有咖啡、茶、果汁和两个披萨以及两种sandwich,但是!!!这里的食物也很好吃呀~~~尤其是芝士派,我吃过巧克力味的和草莓味的,都很好吃~~~~~而且这里价格也不贵,在巴黎,能吃到这么实惠的好味道,很难得了~~

来谈谈题主关心的Cheesecake。。其实巴黎很好的cheesecake并不多。。除了上面提到的petit co和babs以外,我个人吃过觉得比较好的是tayu(据说tayu原来是指tart au yuzu,可是为什么叫这个名字我也不知道……),另外有一家叫做le pavillon的餐厅,也做非常好的cheesecake(这家店在巴黎很多美食书中都有出现),里面放的是香蕉片和酸奶,口感比较特别。 以上都是传统法式做法。。。。接下来推荐两个不传统的cheesecake。。一个是ponpon(这家店在巴黎有很多家),里面夹的是香甜的水果酱,吃起来有点像三明治。还有个是Mamie Claure,她家在巴黎也有很多分店,cheesecake里面会有坚果或者巧克力碎,口感很丰富。

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