红米有什么养生保健作用？
红米红糙米是一种有补血、养颜、抗衰老、防止动脉硬化以及减肥美体等功效的营养保健食品。现代营养学认为，它具有多种的营养保健作用，是十分理想的食疗和功能性食品，特别适宜糖尿病人和心血管病患者食用。
红糙米在《本草纲目》中被列为上品的药物。唐代药王孙思邈在《千金要方》中记载：“红稗米赤而味甘，其性平和，无毒害，除胃热，治消渴热”。李时珍所著《本草纲目》载：“红稗米主治消渴，劳倦热闷，健脾，益气，厚肠胃，耐饥”。清代王孟英在《随息居饮食谱》中说：“红稗米降浊脂、壮筋骨，暖脾胃，坚筋强志，和五脏，清虚热，宽中益气，除脾胃虚热及消渴，坚成肌肉，治反胃恶心，泻痢肠风，久服延年，令人轻健”。
红糙米，具有滋阴润燥，温中和胃、润小便、止虚汗、消水肿等功效。《本草从新》中说它能“健脾胃，补虚损，温中，作食尤佳”。《本草求真》中说它能“健脾”。《本草纲目拾遗》中说:“红稗米治小儿久病虚羸”、“止小便数”。