冬瓜洋葱好吃吗?
这俩都是普通食材,做啥都好吃。 题主应该是对这俩有偏见吧…… 首先说冬瓜啊! 我是极其爱吃冬瓜的,各种做法都喜欢,炖菜、炒菜、煲汤…… 比如我最爱吃的冬瓜虾仁汤 这是刚出锅的,热乎乎的,香喷喷的~ 喝起来清清爽爽,味道醇而不腻。还有浓浓的汤汁呢! 这道菜的秘诀是先用油把虾仁炸熟,然后和冬瓜一起煮,这样既能保证冬瓜熟透,又能保持口感脆嫩。 当然也可以这么吃…… 我觉得直接炒也挺好的,清炒冬瓜丸子 就是把肉馅用勺子舀出来团成小丸子,然后下油锅煎熟了再加冬瓜一起炒。这道菜炒制的时间可以比较长一些,因为锅里的温度比较高,所以不用担心丸子会硬。
再来说说洋葱。 我是不怎么吃生洋葱的,但是煮熟了吃我就非常爱啦~~(哈哈,是不是有点矫情……) 不过洋葱的味道确实比较冲,所以我建议可以和素菜一起炖煮。比如这道胡萝卜木耳洋葱汤 这绝对是宝藏汤品呀~味道鲜浓,营养丰富,还能美颜润肤呢! 其实蔬菜汤里放点豆腐或者鸡蛋也不错,我试过放了豆腐,味道也不错哈~ 除了炖汤,洋葱还有另外一个绝活儿——烤。洋葱烤羊排 外酥里嫩,带着微微的甜香味儿,特别好吃。