冬天吃荸荠有什么作用？
荸荠皮黑，肉呈乳白色，是一种水生植物的球茎，又名马蹄，乌芋，生于浅水中，是我国南方一种重要的水生经济作物。它的营养丰富，能用于制作马蹄糕，糖芋头等多种中式甜点，也经常在炖汤的时候放入，具有清热生津，化痰消积等功能，在每年的11月到第二年的1月份都是荸荠的上市季节。而且中医认为荸荠味甘，凉，无毒。入肺，胃经，具有清热，化湿，消积，敛疮的功效，可以用于治疗热嗽痰喘，黄疸，疗疮痈肿等症状。
因此冬天吃荸荠在营养方面具有很好的价值，而且荸荠易于消化，适当食用可以替代一部分的主食。因此对于一些身材肥胖或者想要减肥的人来说食用荸荠具有很好的营养保健价值。