玉米排骨汤放蒜吗？
炖汤的时候是否放葱姜蒜其实主要是根据你的口味来选择的，如果你喜欢的话，可以放，若是不喜欢，可以不放。所以排骨玉米山药汤可以不放蒜，如果蒜的量稍微多一些，那更不行。而放蒜瓣也是可以的。若是想要排骨玉米山药汤这个汤有浓郁的汤味，那么可以放些葱姜
葱、姜、蒜有去腥增香的作用，炖排骨玉米山药汤是可以放的，但是蒜的量不能多。葱可以多放些，特别是大葱，炖出来的汤会更鲜香。一般炖排骨玉米山药汤的时候，我是放了大葱、生姜。
若想要排骨玉米山药汤不放葱姜蒜，那么在炖汤之前，先把排骨焯一下水，去除一部分的腥味，然后再加入玉米、山药炖汤。