银鱼干家常怎么煮好吃？
主料：银鱼干100g，蒜瓣2颗
辅料：油适量 盐适量 生抽适量
步骤：
1、将买来的银鱼干放在清水中泡一会，把泡完后的水倒掉，再换盆水，水开后把处理好的银鱼倒进锅里，煮3分钟捞起，然后用清水浸泡备用；
2、将蒜瓣压扁，剁成蒜末；
3、把油锅放1汤匙油烧烫，把浸泡好的银鱼沥干水份放进锅中爆香，再加入生抽翻炒均匀后盛出，然后往锅中加小半碗水，将银鱼倒进去，用小火焖5分钟，关火后再加1克盐调味即可。
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主料：银鱼干100g，蒜瓣2颗
辅料：油适量 盐适量 生抽适量
步骤：
1、将买来的银鱼干放在清水中泡一会，把泡完后的水倒掉，再换盆水，水开后把处理好的银鱼倒进锅里，煮3分钟捞起，然后用清水浸泡备用；
2、将蒜瓣压扁，剁成蒜末；
3、把油锅放1汤匙油烧烫，把浸泡好的银鱼沥干水份放进锅中爆香，再加入生抽翻炒均匀后盛出，然后往锅中加小半碗水，将银鱼倒进去，用小火焖5分钟，关火后再加1克盐调味即可。