饼干还是面包好吃?

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作为一个在意大利留学两年,如今回到上海的吃货来回答这个问题再适合不过了! 先上图 这是我在意大利学的面包制作方法,虽然不是很专业,但是很正宗~ 这是我们在上海专门做意大利菜的餐厅“包罗万象”里做的饼干。

我在这家餐厅里有做兼职,负责甜品和沙拉,因此有幸能吃到所有的菜品。但最难忘的却是这道小饼干,每天卖完就剩不到10个了,所以记得一定要早点去哟~~ 下面来说下我的感受哦~~ 刚出炉的饼干的酥脆香甜让人欲罢不能啊,而且小小的一个,一口一个刚刚好,就算多吃几个也不会觉得很厚重或者很腻。

不过这种酥脆是易碎的,所以用手拿着吃的时候要小心一点喔~~ 除了这款饼干以外,这家餐厅的披萨和意面也非常好吃,我最爱的是披萨边上的皮,薄薄的脆脆的,一口咬上去就会掉渣呢…… 这家店在上海算得上是比较贵的了(人均消费200+),但是由于食材比较新鲜且味道正,所以很多老顾客都会固定时间去吃。据说老板是意大利人,在意大利开了很多家餐厅,很有名的~~

说完面包我们来说说饼干吧。其实在我心里,最好的饼干就是以前妈妈辈自己做的饼干,外面买的饼干再好吃也没有妈妈做的味道好。因为里面掺了鸡蛋和牛奶,所以吃起来酥软可口,一点也不硬。

小时候最喜欢帮妈妈一起准备做饼干的食材了,面粉、鸡蛋、糖还有奶油,看着它们慢慢地变成一盘盘可口的饼干,非常有成就感。 后来出来上学,去过很多个国家,也吃过各种各样的饼干,但还是觉得妈妈做的最好吃。

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