虫花草做什么好吃？
“虫花草”其实学名叫做草珊瑚，是一种可以食用的香料，也是一种名贵中药材的原料之一 。
在江浙一带，人们会采摘它的嫩叶，做成腌菜食用；在台湾、广东等地，也有人采集它的花瓣来做汤。至于药用部分，主要是它的根茎和枝叶，主要功能是活血祛瘀，消炎解毒。
《中国药典》里也有记载，说它能够治跌打损伤，风湿性关节炎，肺热咳嗽，吐血等等。而且对于皮肤疮疖，蛇虫咬伤也都有很好的疗效。 当然，这也不是它身上所有的用处了！
据传在明代洪武年间，江南地区发生了瘟疫（估计就是流感一类的毛病），当时有人把草珊瑚的枝叶熬水给病人喝，结果病愈者甚多。此后，这草珊瑚的用处就越来越多啦～～能上到宫廷御膳，也能下到民间小菜，真可谓是养生又治病，平民又高贵。
说了这么多，题主是不是很想吃一口哇～～ 其实啊，做荤菜或者是炖肉的时候放点草珊瑚进去，既能增添香味，也可以解腻哦～～用开水浸泡过后，就可以用来炒菜或者是煮汤了，味道好极啦～～ 不过，如果是新鲜的草珊瑚，那还得现宰现吃，因为它的保质期很短，放置两天就会发霉变臭了。