怎么炒鸡冠才好吃？
我做的鸡冠非常好吃，以下是做法 先准备一块新鲜的鸡冠 剁成这样 加入两勺生抽、一勺老抽、适量胡椒粉、半勺白糖和一大勺豆瓣酱腌制半小时以上（我是晚上睡前腌的，第二天早上做） 准备配菜，我用的是豆芽和黄瓜丝，喜欢吃什么就放什么 锅里放油，烧热后放入几粒花椒炸香，再放入锅中几个干辣椒段炸出香味 然后倒入鸡冠和适量蒜末，大火翻炒至变色 加入黄瓜丝和豆芽，继续翻炒 加入一大勺醋、少量糖和味精提鲜，大火快炒，汤汁浓稠即可出锅 我一般早上做，中午吃，味道特别好！
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