驴肚还是驴肉好吃?
第一次吃驴肉是十三年前在聊城,当时朋友请我吃饭,说让我尝尝驴肉,还跟我说,只有这样才能表示真诚! 那顿饭吃的比较尴尬……我不爱吃驴肉,也吃不出什么味道,朋友说这很正常的,刚开始都不爱吃,等吃过几次就好了! 结果我吃到后来还是不爱吃…… 但是朋友却吃了好几块……
后来来北京工作,有一次坐地铁看到有人卖熟驴肉,15块钱一斤,我就买了一小块,用塑料袋提着,准备下班回家做。 结果在公交车上被偷了…… 这下可好,连个驴肉都吃不成。
又过两年在北京大悦城逛街时,碰到有人在卖新鲜驴肉,就买了一些回来。 这次终于吃上驴肉了,不过味道和以前比好像没那么好吃~ 后来又买了两次,因为总觉得不常买到,有点珍惜,所以每次买的都不多。
直到今年暑假回聊城,发现小区边上开了家驴肉馆,赶紧进去品尝,点了一大份驴肉火烧加两碗汤! 嗯,果然不错!皮酥肉嫩,再配上小米粥,妙啊! 然后……重点来了! 我让店家帮忙把驴肉切片,放进小碗里,然后倒上陈醋,放葱花搅拌成一碗驴肉蘸酱! 用天津话来说就是“津味驴肉”!哈哈~ 原来老板是天津人啊! 这味道……绝了! 皮脆酥脆的,沾点辣椒,一口咬下去,回味无穷啊!