秋癸怎么炒好吃？
主料 秋葵250g、鸡蛋3个。 辅料 油适量、盐适量、蒜头适量。 步骤 1.秋葵洗净，切成小段。 2.蒜头去皮，拍碎。（可以加点小米椒进去更香）
3.打入三个鸡蛋，加少量食盐调匀。（我这里刚好有三个鸡蛋，所以只用到了这三个……你们不要学我浪费蛋！）
4.热油锅，倒入蛋液。
5.稍作定型后，用筷子搅散。
6.倒入秋葵，翻炒均匀。
7.出锅前撒入蒜末，翻拌均匀即可食用。 小贴士： 1、鸡蛋和食盐都只放一点点，因为后面还要放蚝油等调味料，如果提前放多了，后期味道就比较难控制了；
2、全程大火快炒，这样可以保持鲜嫩程度。