大麦苗好吃吗？
作为一个东北人，我第一次吃新鲜的大麦苗，是在南京农业大学。 那时候南师大有个食堂，二楼还是三楼来着，卖炒面炒鸡蛋还有炒馒头，味道挺好的。有一天发现里面卖的“蔬菜”是绿色的，问同学这是什么菜啊，同学说这是草哇！我还就真不信，这么好看的青菜竟然是草！ 然后我就买了一盘，拿回宿舍吃了。 嗯，确实不错，脆生生有嚼劲，味道也很清新，有点像豆芽的味道。
后来到了南方读研，在浙江大学附近住过一段，附近有个浙大附中（就是出了好多高考状元的那个学校），每天早上上学和放学时间，都会看到不少家长在学校门口卖豆浆和煎饺，味道相当好，关键还很便宜。有一次买豆浆的时候，听旁边一个叔叔说，他的儿子就喜欢喝这东西，还总让他买。 我当时很好奇这到底是什么东西，看着跟菠菜差不多，但是又觉得比菠菜味儿更冲一点。
有一天早上去买豆浆，听见一个阿姨跟她女儿说这个东西叫大麦若叶。我问卖豆浆的叔叔，这个能煮汤嘛，我想熬点粥。他笑着说当然可以，你放再多也行。然后给我盛了满满一大碗，说这是今天的限量版的。
然后……真的就这么多了。我喝了一大碗，果然没啥味儿。 从此我在浙大的日子里，每天早上都在同一个时间点，坐同一把椅子，喝同一家热腾腾的豆浆，夹着同样的炒豆腐丝儿包子，然后在校园里晃悠着去上早课。偶尔忘吃早餐，就会用豆浆+煎饼果子替代。
再后来来了上海，发现静安寺那里有很多卖日本菜的店，其中有一家叫做“岩田”的，里面有一种料理叫做“大酱汤”，60块钱一碗。刚开始以为是黄豆酱打出来的汤，入口却是鲜咸味儿的，里边还有细细的燕麦颗粒。问了服务员之后才知道，里面是大麦若叶。
后来了解到，这种吃法源自日本明治大学某位教授发明的一种代餐粉，据说能够清理肠胃。具体是不是真的清肠我看不清楚，反正长期饮用能够看到效果。比如我这个常年大便干燥的人，喝了一阵子后，竟然不干了。