红年糕好吃吗?

唐重鹏唐重鹏最佳答案最佳答案

这个要分情况的啊,你问的是哪种年糕呢?云南的粉蒸肉、粉蒸排骨或者小酥肉炸过的那种蘸水吃,还是韩国的炒年糕或者是日本的那种脆脆的一颗一颗的好像QQ糖一样的年糕丸子哦~ 前面两种其实属于米制品吧应该,跟泰国糯米差不多,拿来做糕点很不错,我吃过最有名的就是成都的夫妻肺片里面拌着的糯米饭和杭州知味观里面的桂花糖藕(切得很厚实的圆饼状的糯米饼),不过我觉得最好吃的还是南京皮肚面里面的那白白的软糯的小圆子,可惜我现在已经吃不到了T.T 后面两种年糕的话,我比较喜欢糯叽叽的有嚼劲的那种,所以不是很喜欢炒年糕或者炸年糕这种做法啦~ 之前去韩国旅游的时候在明洞一家很小很破的一家店吃到过超级好吃的泡菜年糕汤,酸酸辣辣的热汤里铺着薄薄的腌白菜丝儿,软软糯糯香喷喷的年糕条儿,喝起来超满足的!韩国的很多年糕食品看起来都不怎么好看,但是味道都超好。

日本的那一种黄色包装的丸子好像QQ糖的味道,我吃起来的感觉是韧韧的不容易烂而且有点韧劲儿很好玩哒~配着他们黄色的花生酱吃,味道甜甜的蛮不错的。 还有一种是白色包装的年糕条,有点像中国的雪饼那种感觉的,脆脆的一颗很有嚼劲,沾着他们独有的日式芥末酱油一起吃,也是不错。

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