蛋可以和土豆一起炒吗？
当然可以啦！把两个普通又常见的材料炒一炒，居然能如此美味！快学起来吧~ 准备食材： 鸡蛋4个、土豆1个、小米椒2个、香葱3根 调料： 盐1勺、胡椒粉1勺、白糖半勺、生抽1勺、香醋1勺、干淀粉适量 步骤如下：
第一步：首先把葱姜蒜切好备用，土豆削皮切成滚刀块，然后泡在清水里防止氧化变黑；
第二步：打散鸡蛋，搅匀后加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀；
第三步：起锅烧油（油可以多一点），倒入蛋液小火炒至成熟、蓬松，先盛起来备用；
第四步：另起锅倒油，放入切好的葱白和辣椒丝爆香，再加入土豆快速翻炒，随后放生抽、香醋、白砂糖和盐调味，最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可装盘。
这样一道鲜香可口又好看的土豆鸡蛋沙拉就做好啦！是不是很简单呢？你也快来试一试吧！