猪脚螺蛳粉好吃吗?
作为两广人,其实对螺蛳粉并没有很狂热,因为两广的粉都比较细(除了河粉之外),但螺蛳粉的粉看起来比较粗且少。但有一次去广西柳州游玩的时候在街上看到有一家很大的店挂着“螺蛳粉”的牌子,就很好奇想进去看看。一进门,哇!全是螺蛳粉的味道!问服务员后得知原来她家的煮粉工具是烧柴火的锅,这味道……真是忘不了~
话说回来,猪脚螺蛳粉好不好吃呢? 之前没有吃过正宗的螺蛳粉,所以也不好评价这个螺蛳粉正不正宗,但是!这家店的人均消费不到20元,价格还是挺实惠的;粉是比较粗的那种,但粉的口感挺不错的,很有弹性;里面的配料好足啊,萝卜干、葱花、豆芽、酸菜等,再配上自己加成的佐料,一口咬下去,酸辣鲜爽烫,美味啊~~就是吃完嘴巴周围会沾上黑色的汤汁,很难清洗(或许这才是正宗的螺蛳粉的样子吧)…
最后提醒一下,螺蛳粉里面是有螺丝的,不过不多,而且都处理干净了,但是吃起来还是会有螺蛳的腥味,不喜欢吃的可以跟师傅说不要放螺丝哦。