蚂蚱怎么烧好吃？
1.油焖蚂蚱 所需材料：新鲜蚂蚱500g、大蒜3头、干辣椒2个、葱花适量、老抽1汤匙、生抽2汤匙、白糖1茶匙、盐少许、料酒1汤匙、香醋2汤匙 步骤： ①把蚂蚱放在清水里冲洗几遍，控净水备用；大蒜去皮洗净备用，干辣椒冲洗干净后掰段待用。
②炒锅里倒入适量食用油烧热，放入蒜瓣和辣椒段爆香。 ③把处理好的蚂蚱放入锅中，加入所有调味料，轻轻翻动均匀，盖上锅盖小火焖8分钟左右至熟透入味（用筷子可以轻松扎透）即可出锅装盘了！
2.麻辣蚂蚱 所需食材：新鲜蚂蚱500g、葱白两根、花椒40粒、辣椒粉20g、熟芝麻20g、香菜一颗、生抽2勺、香醋1勺、糖半勺、盐少量、色拉油一勺 第一步：将蚂蚱冲洗干净后用淡盐水浸泡20分钟 第二步：起锅烧水，水开后下入蚂蚱煮熟（用筷子可以轻松扎透）捞出备用 第三步：准备一个碗，放上香葱、香菜、熟芝麻、花椒粉、辣椒粉 第四步：把烧热的色拉油倒入盛有调料的碗中，激发出香味儿 第五步：加入生抽、香醋、白砂糖和少量的食盐调匀，装入小碟中 第六步：把调好的汁浇在煮好的蚂蚱上，可以上桌享用了~