火锅里都放些什么好吃？
谢邀 首先，火锅好不好吃主要跟锅底有关系 目前市面上比较流行的是清汤麻辣两种 至于涮品嘛 那可就多了去了 一般去火锅店吃的火锅都是清汤的，清汤锅底可以喝的汤底，主要有骨汤和高汤两个类型 高汤有鸡肉、羊肉和猪蹄等蘸料 骨汤有猪筒骨和鸡爪等蘸料 除了蘸水之外还可以调一碗自己喜欢的酱料 不过不管怎么煮，锅底的汤是不能喝的 因为那是熬制了很久的高汤 但是有些店家会在里面加入一些食材用来增加味道的层次感 在重庆吃火锅，蔬菜是放在清水锅里烫的 而到了成都则更多的是放入红油锅中烫 蔬菜的种类很多 比如：黄瓜、豌豆尖、空心菜、菠菜等 当然也可以根据自己的喜好往锅里下肉啊菜啊的 不过记住千万不要把鸡蛋放到辣椒面里！
要说最正宗的吃法，那还得是老成都吃法——烫菜 当然最后一定要用调料来拌饭或者捞起来吃 这样才不会腻！