夏季什么东西最好吃？
1、酸梅汤 夏天怎么能没有一杯冰镇的酸梅汤！自己做的才健康哦，原料：乌梅、桂花、山楂、陈皮、洛神花、冰糖（白砂糖）。做法：除冰糖（白沙糖）外所有材料用清水泡开，大火煮开，小火煮20分钟放入冰糖（可放可不放，我认为放了更美味~）冰镇一夜就可以喝啦～ 喜欢茶味儿浓的可以多放点洛神花～我比较喜欢清淡的就放了一点点……
2、水果沙拉 用应季新鲜水果自己做沙拉吧，比外卖干净又美味～ 草莓、甜瓜、香蕉都好吃得不得了，来上一大碗沙拉酱拌一拌，哇～幸福感爆棚…还可以加入酸奶或者牛奶，营养美味又管饱～ 我最喜欢的一种吃法就是：把沙拉酱挤在烤制或者蒸制的蔬菜上，让酱料均匀裹住蔬菜，好好享用～
3、豆腐乳 以前不喜欢吃腐乳，但是自从做了这一碗豆腐乳后，天呐，也太好吃了吧！白米饭就着豆腐乳一口接一口～
4、凉粉 如果说豆腐乳是南方人的最爱，那么凉粉绝对是北方人的最爱啊！用豌豆淀粉做的透明果冻一样清凉爽滑的凉粉，加上醋、酱油、辣椒油等调料，拌一拌，味道美极了～我家还会把它煎成蛋饼来吃，蘸着白糖，美味呀～
5、西瓜 西瓜夏天的主角，鲜红的瓜瓤，脆甜的瓜皮，一口下去都是水儿，清清爽爽～ 喜欢西瓜汁的同学也可以把西瓜榨成汁，加点冰块，好喝得飞起～
6、冰淇淋 夏天的冰淇淋口味多得数不过来，榴莲味儿的、芒果味儿的、哈密瓜味儿的……你喜欢吃什么果子我们就有什么范儿的冰淇淋～ 一个人窝在家里边看着电视边吃一大个冰淇淋，幸福极了～
炎热的夏季，自古就有“苦夏”、“疰夏”之称，很多人会有这样的感觉：身体倦怠、食欲不振、四肢乏力、形体消瘦、失眠不安等。这是人体在夏季发生的一种季节性疾病。在中医上讲，苦夏多因感受暑热之邪、消耗太过以及缺少营养所致，其主要症状有消化功能减弱、胃肠功能失调等，其实质为耗气伤津。而中医的养生之道讲究“天人相应”，人体的脏腑功能应四时阴阳变化而变化。此时，饮食调理应以清心消暑、健脾利湿为主。
俗话说：“药补不如食补。”按照中医“天人合一”及“物以类应”的观点，只要在苦夏季节，注意“吃点对”，就会有良好的“食补”效果。在此向大家推荐几种在这个季节里食用最佳的食品。
谷类
首选具有清补作用的赤小豆。赤小豆不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，而且具有“利水消肿”和“解毒排脓”等功能，是夏季清暑利湿的良药，尤其适合于汗多、脾胃虚弱的人食用。
肉类
首选清补凉的鸭肉。中医认为，鸭肉性偏凉，具有清热、补虚、滋阴养胃、祛火凉血、止咳化痰之功效。而且蛋白质含量比其他肉类高得多，特别适用于体内有热、虚损咳嗽、脾胃虚弱、痰多等症。烹调时加点海带、鲜贝，做成菜包一样，蒸熟后吃，既有营养，又对体热者有益处。
果品
首选生津去热，清心养神的西瓜。中医认为西瓜味甘、性寒，具有清热解暑、生津止渴等功效，《日用本草》、《本草纲目》中记载西瓜以“治暑热烦渴，解酒毒”。因此，在炎热的夏季，吃西瓜可帮助清热消暑、生津解渴和利尿。同时，还可吃其他甜瓜，如青瓜，中医认为甜瓜亦有清热、生津、健脾胃的功效。
蔬菜
首选解毒利尿、清热生津的冬瓜。冬瓜亦是性凉、味甘、清淡、味美可口的上乘佳蔬，《本草纲目》谓冬瓜“性寒而不伤脾胃，解暑热而不损阴津，功同五苓，有第一品之功”。因此，冬瓜对肾虚、体热、消化不良、水土不服者效果较好。
