什么做烤面包好吃?

邴淑珠邴淑珠最佳答案最佳答案

题主是不是想问“怎么做烤面包好吃”啊~ 那我就以自己做的燕麦欧包为例,来说一下怎么做烤面包好吃吧!(先声明,我是很喜欢吃燕麦的,所以做欧包的时候喜欢用燕麦来替代部分面粉) 首先准备好食材:高筋面粉、燕麦、酵母粉、糖、牛奶、鸡蛋、黄油 接下来把除黄油以外的所有原料混合一起,揉成光滑的面团 然后加入软化的黄油,继续揉至扩展阶段 就是这种可以拉出透明薄膜的状态就OK了 然后把面团放在温暖的地方发酵到原来的2倍大(大概需要3-4个小时左右) 发好的面里面应该是这样有洞洞的 然后我们就可以开始烤箱烤面包啦~~先把烤盘上刷上一层黄油 然后把发酵好的面团取出放到烤盘里 给面胚整理下形状,让它更漂亮些~~~ 然后入炉烘烤! 烤箱温度设定为165度,时间大约30分钟,具体温度和时间根据自家烤箱脾气而定哦~~ 烘烤完成后不要急着打开烤箱门,让面包在烤箱中冷却一会儿效果更佳!

烤好的面包趁热在表面涂上一层蜂蜜,会更香甜喔~~ 你看,剥开薄薄的吐司皮,里面的组织细腻紧实又富有弹性,而且夹杂着细小的麦粒,很有质感呢! 咬一口下去,酥脆的脆底搭配柔软的内心,香甜的气息在唇齿间弥漫开来…… 真的巨好吃!我一个人可以吃掉一整条! 除了烤面包片之外,你也可以尝试着做一些三明治呀,肉松面包饭啊等等~都很不错哒!

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!