绿粽子怎么做好吃？
包好粽子后，直接冷水下锅，大火烧开，然后小火煮两个半个小时左右就可以了！ 这样煮熟的粽子会有一股清淡的香气扑鼻而来~ 喜欢吃咸粽的可以自己调配卤汁，我最喜欢吃的卤菜是酱牛肉和五香鸡蛋，把这两种食材切成小碎块，加入葱、姜、八角一起炖个两个小时，让香味充分融入进去~
也可以准备一些白糖，等粽子煮好了蘸着白糖食用，甜而不腻，也是不错的吃法呢！ 除了直接吃之外，还可以做成糯米鸡，做法很简单，把糯米和粽叶事先浸泡几个小时，然后把糯米沥干水分放入盆中，加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐搅拌均匀，盖上盖子上蒸锅蒸熟就可以啦！
如果喜欢软糯口感的可以把糯米多浸透一点时间，喜欢硬一点口感的就少浸点时间哦！ 蒸熟的糯米会变得饱满紧实，盛入盘中后可以在表面撒上葱花或者是其他的调味料增香，美味又简单的糯米鸡就完成啦！一口下去超满足的！
文心优质答主黑米粽子
食材：
米：糯米，黑米（黑糯米）；馅料：红枣，红豆，腊肉，火腿，鲜肉，海鲜（虾仁、咸蛋黄、烧鸡公），栗子，百合，豆沙（莲蓉），菊花，蔬菜，香梨；调料：粽叶，线绳（粽子线），盐（糖）。
做法：
1、将糯米、黑糯米提前2小时洗净后泡冷水，至少浸泡 2小时（夏季的话，要放在冰箱里泡，以防变质）。
2、将干粽叶洗净，放入锅中，煮上10分钟，捞起沥干水分备用（干的粽子叶，一定要事先泡水变软再包粽子）。浸泡好的糯米和黑糯米沥干水分。
3、取2张粽叶，正面向上，搭成三角 funnel 的形状，灌入约六分满的糯米，塞上一颗枣子，再灌入糯米直至八分满，将漏斗顶部的粽叶向下折返盖住糯米，将多余的部分折回，捏出粽子形状，最后用线绳捆紧，打结。
4、将包好的粽子放入高压锅中，倒入冷水，水一定要没过粽子。大火煮开后，再用小火煮2小时。
