螺丝鸭脚煲怎么做好吃？
最近在寻味佛山，发现一道非常有特色的汤品——螺丝鸭脚煲，用螺狮、鸭肉和姜葱蒜等食材熬制的鲜汤作为底料，配上白贝、萝卜、玉米等配料一起慢火细炖，浓香四溢，一口下肚，浑身暖暖的。 这种在冬天让人“暖到心里”的靓汤，怎么做最好喝呢？
1.准备材料，将鸭脚切成块状，放进水里加生姜煮30分钟左右，捞起沥干水份；白贝用清水冲洗干净备用；
2.热油锅，把姜片和蒜头爆香，然后加入白酒和生抽炒一下，再把鸭脚倒进去爆炒，加入适量开水（或高汤）；
3.把沙锅放进去中火烧沸，然后把洗净的螺丝、去皮切块的胡萝卜和玉米放进去，小火煲3小时左右；
4.最后放入盐调味，撒上葱花即可。 这样一锅营养丰富、滋味鲜美的螺丝鸭脚煲就出炉了！喝起来咸香可口，回味甘甜。
除了以上方法，你还有什么做螺丝鸭脚煲的好秘诀吗？