1.准备食材 牛奶300毫升、鸡蛋5个、白糖60克、低筋面粉400克（如果没有低筋面粉，普通面粉也是可以的）。 2.制作过程 把准备好的白糖倒入碗中，加入鸡蛋和牛奶，用手动打蛋器搅打成均匀的无颗粒状态。 然后把准备好的低筋面粉倒入锅中，搅拌成一个面团。 如果没有低筋面粉的话，那就需要把面皮擀得薄一点，这样可以蒸出好看的图案。 最后，把揉好的团分成若干份，搓成小球，放在一旁备用。 小tips：为了让成品更漂亮，可以在每个小球上面压出一个印子来。
3.开始烹饪 锅中的水烧开后，放上蒸架，再把小球放入蒸架上蒸熟即可。 大约需要蒸15分钟左右，我们的牛奶小馒头就制作完成了。 这样做出来的牛奶小馒头，白白胖胖的，还带着自然的裂纹，看起来就十分有食欲。
咬一口，软软的，甜甜的，带有天然的原味香甜，让人欲罢不能。你也能做出和我们一样成功的美食！赶快试试吧！ 你还可以往里面加入你喜欢的水果或者果干，做成不一样的风味牛奶小馒头哦~
奚颢珉优质答主我最近在研究各种馒头的做法，就着这个题目来答一下吧！ 首先来说说小酥饼吧 小酥饼主要原料就是鸡蛋、糖和面粉。因为用了一个鸡蛋，所以可以做成两种口味——原味和小麦香味的，可以根据自己的喜好决定哦！ 把两个鸡蛋打散，加入40克白糖（根据自己喜欢来添加），充分搅打均匀后加300克面粉拌匀成面团； 取一块面团擀薄，切成小正方形，放在预热好的烤箱里180°烤约25分钟就好了呢~
接下来是小花卷，小花卷的主要原料是玉米面和大米饭。因为是用大米饭做的，所以会有一层软软的一层脆脆的口感，很好吃的啦~ 先把开水倒进搅拌机中打成糊状；再把凉水倒进去继续搅拌均匀～最后加入300g面粉和200g玉米粉揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发半个小时左右。 案板上撒上面粉，把醒好的面团放到上边揉搓排气至表面光滑。然后搓成长条，用刀分割成大小均匀的剂子。然后把每个剂子用手按扁，再用擀面杖擀平，从中间横切几刀，不要切断，留一半，把另一半向上翻起，就形成了漂亮的小花卷啦~
再来看看双色馒头，双色馒头的主要原料是酵母粉和高筋面粉，口感柔软且比较有嚼头~ 把高筋面粉和低筋面粉混合在一起过筛，加入干酵母和食盐一起混合均匀，慢慢倒入清水调成厚点的面糊，盖上一层保鲜膜发酵至两倍大； 再把切好的水果块拌入发好的面团中，分成大小均等的剂子，整理成馒头形状放蒸锅上蒸熟就可以了啊~~
