那生菜怎么炒好吃啊？
用猪油，炒起来特别香 首先把生菜清洗干净，然后撕成适当的大小 锅中烧水，水开后倒入生菜，焯20秒后捞出过凉水备用 锅中再烧油，油温六层热的时候，放入蒜末和葱花爆香 接下来打入鸡蛋，把蛋液炒散以后，倒入生菜，同时加入盐和味精调味，然后再淋上一些麻油就可以出锅了 用猪油的话，炒出来的菜格外香！尤其是冬天，吃一大碗米饭，配着这一盘青菜，真的蛮幸福的~
如果你喜欢吃辣的话，还可以试试这个做法 在第一步焯水的时候，可以加入干辣椒一起煮 这样炒出来的青菜，味道也是一绝的！ 我觉得青菜不管怎么做都好吃，主要看个人口味吧 如果喜欢清淡一点的，可以用热水焯一下青菜，挤干水分之后，直接用油盐炒；如果喜欢重口味一点的话，可以用香油、辣椒油之类的拌均匀了吃。
青菜的做法其实蛮多的，你多尝试几种，总有一种会让你爱上这道菜！记得以前读书的时候，食堂的青菜总是有一股腥味，后来我发现只要用开水捞一下，然后再用清水冲洗几遍，腥味就会淡很多。