大豆牙怎么做好吃?
酸酸甜甜的大豆芽来咯!配上自己腌的辣椒,香辣脆嫩,绝了! 食材准备: 大豆芽、小米椒、大葱、生姜、大蒜、盐、生抽、老抽、陈醋、白糖、花椒、干辣椒段 1.黄豆芽洗净,泡清水里,撒两勺食盐(增加底味),浸泡半小时后冲洗干净备用;小米椒切丝,生姜蒜切片,葱切段。
2.调酱汁:碗中加入一勺豆瓣酱、二勺香醋、三勺生抽、四勺白糖、五勺清水调成酱汁备用。
3.锅中热油,下入花椒、干辣椒爆香,然后下入葱姜蒜炒出香味。
4.倒入备好的黄豆芽,大火翻炒片刻。
5.接着倒入调好的酱汁,小火焖煮至汁收干就可以了。
6.最后起锅前可以撒入一把香菜末增香哦~这样一道美味又简单的香辣豆腐就做好了!
我特别喜欢买各种豆子自己磨成粉做成甜品吃,口感非常细腻绵软,搭配酸奶或者牛奶都是一绝! 准备原材料: 糯米、大米、紫米、红豆各半碗。 红糖两块。 想更丝滑可以过一下筛网。 不加糖味道也是极好的~ 我是不加糖也嗜甜的类型...所以会放很多红糖进去! 把所有的原料放进破壁机杯中,加水到最低水位线处。启动机器,搅拌成粉状。 看这顺滑的粉粉~ 倒出来就可以盛碗里吃了,软糯弹牙,香味浓郁,一点颗粒感都没有呢!