黑椒汁哪个牌子最好吃？
第一次知道黑椒汁这个调味品，是在超市的货架上，看到里面有一袋包装奇特的黑胡椒粉，上面写着黑椒汁，当时不知道是什么，买了回家才发现，原来这就是大名鼎鼎的黑椒汁啊！ 自从那次以后，每次去超市购物，我都会在货架上去寻找那袋熟悉的黑椒汁，然后买回家后用来炒菜、做凉拌菜或者做火锅汤汁都可以。有时候实在找不到的话，我就会在网上买，网上卖的和超市卖的都一样，价格确实比超市便宜点。 黑椒汁主要原料是黑胡椒，还有柠檬香茅以及辣椒等调味料腌制而成，吃起来酸辣可口又带着一丝丝甜辣的味道。用它来做蔬菜沙拉或者拌馅都是很不错的。 我最喜欢用黑椒汁做的菜肴就是蒸鱼了，鱼肉吸收了黑椒汁的味道后，吃起来特别鲜美，下面就来分享一下具体做法吧！
准备一条鱼，清洗干净之后用刀倾斜着片成鱼片，然后在鱼片里加入一勺盐、一勺鸡精、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉抓匀腌制半小时左右（这一步是为了让鱼片更入味）。
把切好的葱姜蒜小米椒放入锅中，加少许料酒炒出香味，然后把调好的黑椒汁倒入锅中煮开，最后把腌好的鱼片放入锅中煮熟即可（注意不要煮得太久，不然鱼肉会变老变柴）。 做好的黑椒汁可以直接吃，也可以用来拌饭、拌面或者做其他菜肴。