醋蒸鸡好吃么？
本人很喜欢做美食，喜欢研究各种美味佳肴，喜欢分享生活、分享美好！ 很多人应该没吃过醋蒸鸡，今天我就来做这道美食分享给大家步骤教程都写在下面啦~
食材准备：三黄鸡1只、生抽2勺、老抽4勺、白醋3勺、白砂糖适量、葱段、生姜片
第一步：处理三黄鸡 把鸡清洗干净后，冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，大火煮开后再煮5分钟左右捞出冲洗干净备用（这样可以去除鸡肉的血水和腥味儿）
第二步：调制酱料 按照生抽2勺、老抽4勺、白醋2勺、白砂糖适量的比例调配酱汁（可以根据自己的口味调整）
第三步：放酱料 把调好味的酱料倒在鸡上，均匀摸开，腌制30分钟（这个时候可以开始烧水蒸鸡）
第四步：开水上锅蒸制 水开后上锅蒸制60分钟左右，关火后继续焖半小时左右再出锅（时间到马上关火，别打开锅盖，让酱香味和鸡肉在锅里相互融合，更能入味）
这样一道酸甜开胃的醋蒸鸡就完成啦~
吃的时候拌一下口感更好哦~