泡面加什么香肠好吃？
首先，当然是肠仔面！ 作为泡面中的一种比较特别的存在，肠仔面的历史可以追溯到上世纪90年代中期。当年，香港方便面市场处于三足鼎立的状态，康师傅、统一和香港本土品牌沙士（即今的香港方便面二王子）争锋相对；而同时期进入内地市场的香港方便面，也多为上述两家的产品。
1995年前后，康师傅推出“香辣鸡腿堡”口味的方便面，大受欢迎。但让康师傅始料未及的是，这款方便面对内地消费者来说，竟然有如此巨大的刺激作用——各地纷纷出现抢购热潮，人们排队购买的队伍从商场一直延伸到街道对面。
为应对汹涌而至的需求，康师傅紧急增产，全国各生产基地连番上阵，24小时不停歇生产，仍然满足不了市场的需求。后来，公司甚至用飞机快速将新生产的方便面直接运到各个销售网点。 不过，说到这香喷喷的肠仔面，它可并非出自康师傅之手。当时，统一为了迎战康师傅，推出了“鲜虾鱼板面”来对标“香辣鸡腿堡”；然而让统一没有想到的是，自己的这款新产品一经推出就迅速蹿红，成为当年的爆款，各地销售网点天天都有顾客排队购买，甚至比康师傅的“香辣鸡腿堡”还要火爆。
就这样，在消费者心中，“鲜虾鱼板面”取代了“香辣鸡腿堡”的地位，成为了香港方便面第一品牌的代名词。 当然，除了肠仔面以外，其他诸如炸酱面、热干面、酸辣粉等“非泡面”食物也是各有风味，颇受大众青睐。