面粉可以什么好吃?

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1.酥脆小饼,香脆可口 材料:中筋面粉、小苏打、盐、白糖、色拉油 做法: 和面:把除油以外的其他原料都加入面粉中,搅拌成雪花状后,倒入适量水,和成面团,盖上保鲜膜静置半小时左右(这一步也可以让面团更筋道)。 烙制:锅烧热后改小火,用手蘸少许凉开水擦一遍锅底,以防黏连。取一团面按扁,用擀面杖擀成薄片,依次放入冰箱冷冻片刻(为了更加脆),然后放入锅中干煎,一面煎至金黄后翻锅,等到两面都呈金黄色即可出锅。

2.葱油饼,咸香味美 材料:中筋面粉、大葱、植物油 做法: 准备:将切好的葱末加入到少量植物油中,拌匀成葱油。 和面:在面粉中加入泡打粉和盐,搅匀后加入适量的热水,和成面团。醒发片刻。 制作:将和好的面团分成若干个小剂子,擀成薄饼,涂上一层葱油,卷起来,再切成小段,擀成饼。平底锅预热后,刷点油,放上面饼,小火慢慢煎黄就ok啦~ Tips:如果第一次做不好吃或者不蓬松,有可能是你没醒发好面团哦。

3.奶香馒头片,松软可口 材料:面粉、牛奶、细砂糖、酵母 做法: 准备:在面粉中放入酵母、砂糖,混合均匀后分次逐渐加入清水,和成光滑的面团,盖上盖子发酵至原来的两倍大。 蒸制:锅中加水,大火烧开后,放入装馒头的笼屉,盖紧锅盖,大火蒸20分钟。

4.菠菜鸡蛋饼,鲜香味美 材料:鸡蛋、菠菜、粉丝、盐、香油 做法: 准备:菠菜洗净切碎,粉丝用水泡发后也切碎,和两个鸡蛋放在一起。加入适量盐和香油拌匀。 烘焙:平底锅或是电饼铛预热后,舀入一汤匙的拌好的食材,摊平,煎制金黄后即可出锅。

5.燕麦粥,香甜软糯 材料:大米、燕麦 做法: 准备:大米淘洗干净后浸泡30分钟左右;燕麦也清洗干净。 烹制:锅中放水,先把大米放进去煮30分钟左右,再把燕麦倒进去继续熬煮,直到米酥茶色,就可以喝啦~

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