蜂子怎么做好吃？
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的甘甜物质，是一种营养丰富的天然滋养食品；具有益气补血、健脾和胃、养肺止咳的功效，外感咳嗽者不宜食用;糖尿病患者也不宜多吃！ 蜂蜜的种类多样，不同种类的蜂蜜，其口感和风味也各有特色；按照来源区分，可以分为土蜂蜜（野生土蜂蜜）、洋槐蜜、椴树蜜、荔枝蜜等；按照颜色来分，有金黄色、琥珀色、水白色等多种类型；按照季节来分，分为春蜜、夏蜜、秋蜜以及冬蜜四大类。不同的蜂蜜，其口感也不同。那么，到底哪里的蜂蜜最好呢？下面为大家一一介绍。
一、土蜂蜜的土指的是“野生”的意思吗？ 土蜂蜜并不是指“野生”的蜂蜜，目前市面上所说的土蜂蜜，主要是指中华蜜蜂所酿造的蜂蜜；而意蜂蜜基本上都来自人工饲养的中蜂或西蜂；由于中蜂不能人工养殖，所以野生的中蜂也被称为土蜂，人们也将这种蜜蜂所酿制成的蜂蜜称之为土蜂蜜了。事实上，只要是在中国境内养的蜜蜂，所酿造出来的蜂蜜都可以称为中国蜂蜜，也可以叫做土蜂蜜。但是需要注意的是，只有野生土蜂所酿造出来的蜂蜜才叫土蜂蜜哦~因为现在很少看到土蜂了。
二、关于土蜂蜜的一些传闻 1.土蜂蜜的营养价值更高 关于土蜂蜜营养价值更高的说法，其实是不对的，虽然土蜂蜜的口感确实比意蜂蜜更好一些。这是因为土蜂蜜经过长期的自然发酵后，其中含有更多的活性物质，所以土蜂蜜更受广大人们的喜爱。另外，有些商家为了提高自己产品的销量，也会把土蜂蜜做成假的，所以大家在购买土蜂蜜时一定要选择正规的渠道进行购买。 2.真正的土蜂蜜很贵 其实这个也不能说是错的吧~~如果土蜂蜜的价格很低的话，那肯定是假的啦~~不过土蜂蜜一般的价格都是在每斤60元以上的哦；如果是真的土蜂蜜，那绝对是物超所值的！所以大家在买土蜂蜜的时候，一定不要贪图便宜啊！
三、土蜂蜜的特点及鉴别方法 土蜂蜜也叫原生态蜂蜜或者野生蜂蜜，因土蜂喜吸花蜜于山区丘陵地带活动，故得此名。土蜂蜜色泽呈深黄色或橘黄色，味道甜中带微酸且绵柔，香气宜人，浓度高，结晶细腻洁白;土蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖，还含有氨基酸、维生素、矿物质以及其他微量元素等物质。 土蜂蜜的辨别方法如下： 取一滴蜂蜜放入碗内，再用一根筷子轻轻搅拌，如果能呈现拉丝状态则说明是纯正的土蜂蜜;如果搅拌后变成液体状则说明不是纯正的土蜂蜜;另外还可以将蜂蜜倒出放在报纸上摊开，若是纯正的土蜂蜜会呈现蜡状油光泽，掺假后的蜂蜜不会产生这样的现象。
四、土蜂蜜的作用和功效有哪些？ 中医认为，土蜂蜜味甘性平，入脾、肺、大肠经，具有补脾益肺气之功效，可用于治疗脾胃虚弱之消化不良、气阴不足之感疲劳无力等病症。现代医学研究表明，土蜂蜜中含有多种氨基酸、维生素C、维生素A、维生素E以及镁、铁、钙等多种营养物质，这些营养成分对人体健康十分有益。