虾仁羹怎么做好吃？
2. 用厨房剪刀（也可以用牙签），把虾尾部的沙包去掉；用菜刀，把虾剁成虾泥 3. 香菇、香菜和泡发的粉条分别切成细丁 4. 炒锅中加入少许油烧至温热后，放入葱末炒香，倒入香菇丁和虾泥，快速翻炒至变色盛出 5. 汤锅中加水烧开，调入盐、白胡椒粉，放入香菜段、粉条煮熟后，淋入鸡蛋液，搅拌成蛋花状，再放少许味精提鲜即可
分享一个超级简单好吃又快手又美味营养又好喝的虾仁汤的做法~ 材料： 虾仁适量 鸡蛋1个 胡萝卜半个 生菜几片 姜3片 料酒少量 白胡椒少量 玉米淀粉少量 步骤： 1. 准备好材料，虾去头去壳留虾肉，用适量盐和姜丝腌制一会，加一点料酒去腥，再加一点点淀粉抓匀备用 2. 打散鸡蛋加适量清水和玉米淀粉调成鸡蛋液备用 3. 锅中加适量水烧热，调小火，慢慢倒入鸡蛋液，并用勺子搅动防止蛋液凝结成块 4. 待鸡蛋液大部分成型，放入虾仁，用筷子翻拌均匀，放入切好的胡萝卜和生菜，再次拌匀，撒入葱花点缀，即可食用 小贴士： 1这个汤口味挺鲜的，所以我没有另外加盐了，如果感觉淡可以加点儿生抽或者鱼露调味儿哦～ 2蔬菜可以根据个人喜好更换品种哦～我家里有什么菜就放了什么菜哈哈