南瓜用烤箱怎么做好吃？
最近很火的烤箱版酸辣土豆丝，就是拿南瓜做的！ 做法超简单，味道超棒，快做来试试！ 准备食材：老南瓜一个、青红辣椒各三个、二荆条辣椒两个、大蒜三瓣。
调料：生抽、香醋、食盐、白糖、老干妈风味豆豉酱（可选）。
开始做！ 南瓜去皮去籽，切成薄片。 青红椒洗净，去籽后也切成薄片。 二荆条辣椒切圆圈；大蒜去膜后切成片状。 老南瓜中含有丰富的碳水化合物，这是提供我们人体能量的主要来源，同时富含膳食纤维，也是清肠道的好食材，这样吃不会导致发胖哦~ 切好的南瓜摆入烤盘里，170度烤20分钟。
烤制过程中，我们要给南瓜拌一下酱料。 取一碗，加入两勺生抽、两勺香醋、适量食盐和白糖搅拌均匀成酱汁。 老南瓜本身含钾元素丰富，又含有丰富的胡萝卜素，因此搭配具有“灵魂伴侣”之称的小米，可以更好地发挥营养作用~ 我是在小米中加入了山药一起熬粥喝，香喷喷的！
烤好的南瓜取出，浇上步骤4中的酱汁，再撒上一把葱花，就可以开吃了！ 软糯的南瓜，混着清爽的辣椒圈和大蒜，一口下去，味蕾瞬间被唤醒！真的不要太好吃！ 南瓜这样做特别受欢迎，每次做，家人都吃得很高兴。