小龙虾怎么好吃吗？
虾尾呀，绝对是你吃过的最爽的小龙虾吃法了！ 将新鲜煮熟的小龙虾，取出虾肉，再配上麻辣鲜香的酱汁，一口酥脆的外壳+嫩到出水的虾肉，哇哦……一口下去就超满足的~
做法也特别简单： 第一步、将小龙虾洗净沥干水分备用； 第二步、起锅烧油，油热后放入小龙虾煎至两面金黄； 第三步、倒入提前调好的酱料（生抽+醋+剁辣椒），大火烧开转小火焖煮15分钟左右；第四步、转大火收汁，让汤汁更加浓郁诱人，等到汤汁收浓稠就可以出锅啦～ 吃的时候还可以配上花生米和黄瓜拌一拌，一口脆花生一口辣虾肉，那感觉妙极了！
除了虾尾以外，蒜蓉小龙虾也是值得一试的！ 用蒜香去刺激小龙虾的口感，再用小火把蒜香和小龙虾的香味完全激发出来，一口咬下去，满嘴都是蒜蓉的香和虾肉的鲜，简直好吃到哭啊~~ 我最喜欢的是把蒜末和小米椒碎用热油爆香然后再淋在虾上，这步骤可以说是增香十足呢！
最后安利大家一个快速剥虾小技巧： 先捏住虾尾巴的一半，轻轻掰开，然后用拇指和食指按住虾脊两边，一掰就轻松脱壳啦~~~